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天水到厦门跨越山海的美食之旅。鼓浪屿不只是浪漫小岛,更是吃货的天堂。从传统小吃到创新美食,每一口都是厦门的灵魂,赶紧打包行李跟着这份攻略吃遍鼓浪屿。
海蛎煎这一闽南地区独有的特色小吃,以牡蛎为主要食材也常被称作蚝仔煎。厦门所产的牡蛎即僧帽牡蛎以其小巧的体积和特别的外形著称,壳或长或短或三角或圆润。剥壳取肉,肉质洁白鳃部乌黑每只长度约1-2厘米,颗粒饱满,以小巧的厦门牡蛎为主要原料,品尝时搭配芥辣酱或辣椒酱、芫荽等调料。
不知道曾几何时鼓浪屿街头流行起了蛋满灌,而且居然还是非遗?反正这玩意绝非鼓浪屿本土,作为土生土长的岛民40年了也是第一次吃。技术含量还是有的。要将肉馅填塞到蛋黄内,并且不能破,最后一个灌满肉馅的蛋黄再到大骨汤里煮熟捞出。入口咸甜交加比较微妙。
街心公园附近四家小吃值得一试龙头路是鼓浪屿美食最集中的地方,从叶氏麻糍到豪香里脊,从赖皮鸭到各种海鲜小吃,应有尽有。不过、别以为鼓浪屿只有这些!其实岛上还有许多隐藏的美食小店,需要你亲自去探索。
厦门鼓浪屿上一道不可或缺的传统小吃,承载着几代人的味蕾记忆,它的历史能够追溯到上世纪30年代,叶成屋自小便跟随长辈学会了制作麻糍等手艺,茶水续在岛上走累了来喜厝喝壶冰柠檬茶,再吃上一顿海鲜真的很满足!地址:鼓浪屿路65号
鼓浪屿馅饼有绿豆、红豆、黑米和椰子等多种口味,其中绿豆和椰子馅饼尤为受欢迎,这些口味丰富的馅饼不仅适合作为茶点和点心,也是馈赠亲朋好友的佳品,
美食名称 | 推荐店铺 | 特色 |
烧肉粽 | 1980烧肉粽 | 咸香四溢 |
海蛎煎 | 街头小吃 | 香脆可口 |
沙茶面 | 多家可选 | 浓郁香辣 |
阿卿春卷 | 阿卿春卷店 | 价格公道 |
一直想去厦门的我,这次终于成行了!家里有铁路迷所以咱们选取了高铁(单程5小时)。高铁便当60元一份真的不好吃;回程时咱们就直接买了汉堡和泡面。后来才发现能够提早用手机点餐,到站后会有专人送到座位上,真是太方便了!第一站咱们登上了鼓浪屿,提早在上订了船票。首晚的目的就是刷小吃,
好啦今天的鼓浪屿美食打卡攻略就到这里啦!若是你也心动了不妨亲自去鼓浪屿尝尝这些特色美食吧!信任我每一口都会让你爱上这座小岛。
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