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如何从云浮到四川都江堰旅游时必尝哪些小吃?探秘网红美食背后的痛点!
嘿宝子!你是不是正计划从云浮到四川都江堰来一场旅行?听我说这次旅行可不仅仅是看风景那么简单它还是一场关于美食的冒险。都江堰的小吃就像藏在街头巷尾的宝藏等着你去发现。我也是个爱吃的人,之前专门跑了一趟都江熏把那些让我流连忘返的小吃全都试了个遍。现在我就来给你分享我的经验,告诉你哪些必尝,哪些千万别错过。
刚到都江堰的时候我第一件事就是找当地的朋友推荐好吃的小吃。朋友跟我说,要先试试葱葱卷,说这是土著人都爱的小吃。说实话我一开始还觉得名字有点奇怪,但这东西真香啊!它其实就是一个面皮,里面包着萝卜丝和莴笋丝然后蘸着特制的调料吃。你得试试它的味道——又脆又爽口,酸甜辣三味混在一起,简直是开胃神器。我第一次吃的时候就被惊艳到了,觉得比什么山珍海味都过瘾。而且这东西分量不大,特别适合当零食或饭后的小点心。不管你是在都江堰的大街小巷闲逛,还是刚吃完正餐,都可随手买一份葱葱卷,保证让你吃得开心。
说到都江堰的美食,尤兔头绝对是一个绕不开的话题。我第一次吃尤兔头的时候,简直不敢相信自身的味蕾。它外表看起来普普通通,但一入口就惊艳了。兔肉很嫩,香料的味道也很足,吃起来完全未有那种柴柴的感觉。据说尤兔头还有好几种口味,像麻辣、五香、泡椒之类的,但我最爱的还是原味的那种,越嚼越香。要是晚上溜达到江安河爆看到路边摆着摊位卖兔头的一定要停下脚步尝尝。而且我告诉你一个小秘密,搭配一瓶雪花啤酒,简直就是神仙组合。当时我就想怪不得有人说没吃过尤兔头就等于没来过都江堰呢!
假使尤兔头是夜宵界的扛把子,那白果炖鸡面就是早餐界的暖心担当。这道面的汤底超级讲究,要用青城山的白果和土鸡一起慢慢炖煮。等到汤变成乳白色的时候整个屋子都飘着香味。喝上一口汤,你会觉得整个人都被治愈了。鸡肉鲜嫩多汁白果软糯可口再加上面条的筋道感真的是一碗让人舍不得放下的面。有一次我起晚了,随便找了家小店,结果碰上了这家白果炖鸡面。当时我一口下去,眼泪都要出来了,太好吃了!后来我特意早起,就是为了再去吃一次。
若是你是个甜品控,那一定不能错过家酿妈妈醪糟。这家店在当地人气超脯几乎每桌客人都会点一份。醪糟本身有点甜,但是糯米做的汤圆特别糯吃起来有一种小时候的味道。我第一次吃的时候,就觉得本身回到了小时候奶奶给我煮汤圆的场景。而且这里的环境也很温馨,坐在店里慢慢品尝,感觉整个人都放松下来了。倘若你正好赶上饭点,不妨试试他们家的醪糟配油炸糍粑,甜而不腻,外酥里糯,简直绝了!
钟鸭子是都江堰的老字号从清末就开始营业了。这里的鸭子烤得特别入味,皮脆肉嫩咬下去满嘴都是香气。而且他们的菜单上还有很多川菜,比如麻婆豆腐、回锅肉之类的,都是地道的川味。我当时就点了钟鸭子的招牌鸭子和麻婆豆腐,结果一吃就停不下来。尤其是那个麻婆豆腐,麻辣鲜香,豆腐滑嫩,真的太棒了!倘若你喜欢川菜的话,一定要来这里试试。不过提醒一句,这里的人气很旺,建议早点去排队,不然可能要等很久哦。
其实都江堰的美食远不止这些小吃。若是你有时间的话,还可去尝尝当地的农家菜。青城山那边有很多农家乐,可以吃到新鲜的蔬菜和土鸡,味道特别鲜美。我还记得有一次在农家乐吃饭,主人家端上来一大盘青椒炒腊肉,那香味至今让我念念不忘。而且农家乐的价格也不贵,性价比很高。所以倘使你不想只吃小吃的话,也可以去试试这些家常菜。
从云浮到都江堰的美食之旅绝对是一场难忘的经历。无论是葱葱卷的酸甜辣还是尤兔头的香浓鲜美,亦或是白果炖鸡面的暖胃暖心,都让人回味无穷。我真心觉得,都江堰的美食不仅仅是一种味觉享受更是一种文化的传承。每一种小吃背后都有故事,每一道菜肴都承载着当地人的热情。下次来都江堰别忘了带的胃,好好享受这场舌尖上的盛宴吧!
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编辑:四川旅游-合作伙伴
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