贵阳美食旅游攻略：贵州旅游必尝小吃，贵州风情一览

贵阳这座“爽爽的”城市，不仅气候宜人更是美食的天堂。酸汤鱼的鲜辣、丝娃娃的清爽、辣子鸡的香醇…每一口都是贵州风情的真实写照。来贵阳不吃遍这些小吃简直白来。

贵阳必尝小吃清单

1. 洋芋粑

贵阳街头最常见的小吃，没有之一！金黄酥脆的外皮咬一口就停不下来，小贩现做现卖土豆泥软糯香甜撒上辣椒面更是绝配。价格亲民5-8元就能吃到满足。

2. 辣子鸡

跟川渝辣子鸡完全不同！贵阳辣子鸡用糍粑辣椒慢炒，鸡肉软糯入味连骨头都香到不行，八角岩路的现炒辣子鸡最过瘾，🔥 香气能飘三条街！

3. 酸汤鱼

贵州名片。红酸汤发酵而成酸香浓郁。江团鱼或黄腊丁是首选，鱼肉细嫩无腥，一碗下肚驱寒又开胃。现在还有酸汤牛肉、酸汤猪脚等创新吃法。

酸汤鱼推荐店

• 凯里酸汤鱼馆 - 最正宗
• 黔小姨 - 现砍现炒

4. 丝娃娃

贵阳特色小吃薄面皮包裹18种蔬菜丝，形似小娃娃。蘸上特制辣酱酸辣爽口清爽不腻，会仙路杨姨丝娃娃配菜最全，🥬 折耳根、酸萝卜、黄瓜条…每一口都是惊喜。

5. 肠旺面

贵阳人的早餐灵魂！碱水面配猪肠、血旺红油汤头香辣过瘾。早点摊上嗦一碗一天都有精神，杨家冲肠旺面是老字号值得一试。

6. 烙锅

贵州版铁板烧！洋芋粑、五花肉、臭豆腐是必点。盐务街的一烙锅最地道，🌶️ 自选蘸料香气四溢。

7. 贵阳烤肉

跟北方烤肉不同贵阳烤肉酱爆和麻辣两种口味，配折耳根蘸水是特色。电台街杨婆婆烤肉最火，🔥 晚上9点后才有位子。

8. 烤鱼

魔芋、土豆、豆芽…配菜丰富，青云路周记留一手烤鱼，外焦里嫩辣而不燥。

小吃地图速览

小吃小贴士

1. 贵阳小吃以辣为主不能吃辣的记得说“微辣”
2. 夜市小吃集中在青云路、二戈寨等地
3. 早餐推荐肠旺面、牛肉粉

其实贵阳小吃最大的魅力在于那份烟火气，街头巷尾随便一拐就能发现惊喜，不过要留意有些小店或许看起来不起眼，但味道绝了。

美食心情

来贵阳吃就是的旅行。这些小吃不仅填饱肚子，更让你记住这座城市的味道。赶紧约上朋友一起去尝尝吧！😋

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责任编辑：秋梓轩-旅游咨询师