巴中到贵阳吃啥？这份小吃秘籍+避坑指南让你吃出2025最地道风味，

嘿老铁们，从巴中一路嗨到贵阳除了看风景最让人期待的莫过于舌尖上的狂欢了，贵阳这地儿夏天清爽美食更是辣得有记忆点，绝对让你吃得扶墙走。今天哥就给你整一份硬核的贵阳小吃秘籍，还有避坑指南保证让你2025年在贵阳吃得明理解白，爽歪歪。

贵阳小吃你得会“排兵布阵”。

刚到贵阳别急着瞎转悠，先get这几样保准你瞬间爱上这座城市！

1. 洋芋粑 这玩意儿贵阳街头遍地开花！空气里都飘着它的香气，金黄酥脆的外皮里面是软糯香甜的土豆泥，咬一口，外酥里嫩谁吃谁知道！小贩们手速快得惊人土豆蒸熟捣碎捏成圆饼，下油锅煎两面金黄出锅撒辣椒面、葱花，或淋一勺酸萝卜丁绝了。哥第一次吃直接惊呆了，这味道太上头了！
2. 辣子鸡： 贵阳辣子鸡那叫一个香！跟川渝的干煸不一样贵阳辣子鸡是用糍粑辣椒慢炒，辣味都钻进鸡肉里了鸡肉软糯得像蜜一样，八角岩路街头现炒的辣子鸡最带劲，半锅油炒一只鸡糍粑辣椒的酱香和鸡肉的焦香交织，连骨头都入味！黔小姨家的辣子鸡藏在居民楼里，现砍现炒打包回家拌面煮火锅，香到邻居敲门！
3. 丝娃娃 被誉为贵阳“小吃皇后”，太有排面了！薄如蝉翼的面皮包裹着黄瓜丝、胡萝卜丝等十多种新鲜蔬菜，蘸上特制酱汁酸辣爽口，一口一个根本停不下来！包整小吃店的丝娃娃2024年“爽爽贵阳宴”非遗小吃宴指定供应商，双汤丝娃娃可同时体验酸汤和清汤，绝了！
4. 豆腐圆子： 外酥里嫩口感鲜美！用上好的豆腐和面粉做成圆子，油炸到金黄酥脆内里鲜嫩多汁。配上特制的折耳根、酸萝卜蘸水，味道更是一绝。每一口都是对味蕾的极致诱惑，老少皆宜！

避坑指南让你少走弯路！

• 别被“网红”忽悠有些店名气大，但味道一般还是得听本地人的。
• 贵阳的辣不是那种火辣辣的，是那种香辣能吃辣的能够放心大胆地吃！
• 小吃虽然好吃但别贪多，小心吃坏肚子，
• 若是对辣不习惯可以提早跟店家说少放辣，或点若干清淡的。
• 有些小吃是现做的或许要等一会儿，耐心点好饭不怕晚！

更多美味等你解锁！

除了这些还有青岩卤猪脚（便携装）、刺梨干等等，都是值得一试的！贵阳的美食就像这座城市的性格一样，热情、奔放、有内涵！来贵阳一定要敞开肚皮好好吃一顿，这才是对这座城市的回馈！

哥送你一句“吃遍贵阳愉快！” 2025贵阳等你来嗨吃。

——来自一个吃货的真诚分享 🍜🥢

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责任编辑：公园晨练者