精彩评论

鸡辣椒:这是我第N次去青岩古镇,第一次尝试鸡辣椒。朋友推荐说它能让炒饭和拌面条的味道提升一个档次。果然名不虚传,味道很棒!即使不能吃辣的朋友也有不太辣的版本哦。青岩古镇不仅是贵阳市区的一个热门景区,而且美食也相当丰富。无论是游古镇、爬城墙还是品尝小吃,这里都能让你找到满满的幸福感。

?糕粑稀饭糕粑稀饭作为青岩古镇特色小吃之一,已有上百年历史。藕粉的爽滑、糕粑的软糯、配料的香脆与玫瑰酱的甜蜜完美融合,口感浓郁,是本地人都离不开的百年招牌。玫瑰冰粉和普通冰粉不一样,古镇卖的都是玫瑰冰粉。王家卤猪脚,位于花溪区青岩古镇次北门,以其独特的卤制技艺和美味口感吸引着无数食客。王姨妈卤猪脚,坐落于青岩古镇奇幻冰雪王国旁,这里的猪脚同样以其鲜香四溢、肉质鲜嫩而受到大家喜爱。季姨妈卤猪脚,地址在花溪区卡门子路3号,其猪脚制作工艺同样不容小觑,每一口都充满了卤香与美味。

青岩的特色小吃种类繁多:烤小豆腐、麻辣米豆腐、豆腐果、状元蹄、鸡辣椒、玫瑰冰粉、丝娃娃等,营养丰富、食法多样。另外,青岩菜也很有名,比如蜜汁猪肘、酸汤鱼等,当地还盛产各种山间野菜,处理后摆上饭桌也是极具特色。 鸡辣椒,即用鸡肉和辣椒炒制而成,可干吃,也可做面条的佐料。