有时候喝普洱茶,感觉香气怎么也提不上来,甚至没什么味道这到底是怎么回事呢?别急,咱们一起来看看。仓储疑问??储存不当可是罪魁祸首之一。普洱茶假使露天存放,或长期在高温通风的环境下,香气很容易就散逸了。温度过高、通风太久、太干燥,这些都不利于茶叶香气的保存。储存茶叶还是要找个阴凉干燥的地方,避免阳光直射,这样才不会让茶香白白跑掉。
其实,除了储存疑惑还有别的因素会作用普洱茶的香气。比如说茶叶本身的品质。有些茶叶本身就不够成熟,内含的芳香物质比较少,这样即使储存得很好,也很难有浓郁的香气。还有就是制作工艺的难题,假如发酵不到位,茶叶的味道就会显得平淡无奇。再者茶叶的新旧程度也会作用香气。刚做出来的新茶,常常香气会比较淡,需要时间慢慢陈化才能变得醇厚。
不过大家也不要灰心虽然有些因素是不可避免的,但咱们可尽量优化冲泡过程。比如,水温一定要够脯这样才匿分激发茶叶里的芳香物质。而且,泡茶的时候不能太着急,得给茶叶足够的时间去释放它的味道。要是你泡茶的时候水温太低或是说泡得太快,那肯定就尝不到浓郁的茶香啦。还有啊,茶水的比例也很要紧,茶叶放少了当然味道就淡了。
有时候咱们还会发现,明明储存条件看起来还不错,可茶香还是消失了。这时候就要考虑是不是周围环境出了疑惑。茶叶特别容易吸收周围的气味倘使附近有什么刺激性的味道,比如香水、油烟之类的,都会作用茶香。在存放普洱茶的时候,远离这些有异味的地方。
还有个常见的误区,就是以为普洱茶越老越好,其实并不是所有老茶都香。有时候存放多年的老茶因为环境不对,比如湿度过高或是说温度波动太大反而会让茶叶发生不良变化,造成香气减弱甚至消失。所以呀,选茶的时候一定要留意它的储存历史,不然买到一瓶子“不存在味道”的老茶就尴尬了。
有些朋友可能觉得普洱茶的香气淡是因为它的品种特性,比如大叶种茶树的香气确实比小叶种茶树要柔和部分。但这并不意味着它不好,毕竟每个人对茶香的理解不一样。倘使你真的喜欢浓烈的茶香可以选择那些经过长时间陈化的普洱茶它们往往会有更复杂的香气。
普洱茶的香气淡薄可能跟很多因素有关,从制作工艺到储存环境再到冲泡形式,每一个环节都有可能影响最终的口感。不过呢,只要咱们用心对待每一款茶掌握好冲泡技巧,还是能享受到它独有魅力的。记住哦,喝茶这件事儿最要紧的是享受过程,而不是一味追求所谓的“浓香”。毕竟普洱的魅力就在于它的多样性和包容性,不是吗?
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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