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普洱熟茶,岁月的沉淀,风味的传承。从诞生到风靡,每一片茶叶都承载着时光的故事。
其实啊,熟普洱茶好不好喝,年份只是参考之一。比如1973年的熟普,那是开创性的作品,茶汤醇厚,香气独特。不过现在市场上,10年以上的熟普已经算老茶了,口感会更顺滑。但记住,不是年份越老越好,关键是看工艺和存储。有些“老茶”可能是后来拼配的,喝起来反而没味道。
说到普洱熟茶的起源,这得从1973年说起。当时昆明茶厂开始试制人工渥堆发酵的熟茶,算是正式开启了熟普的历史。不过呢,其实早在1960年代,广东的茶厂就已经生产类似熟茶的茶出口香港了,但那是为了创汇,工艺也和现在的熟普不太一样。
熟普洱茶的“发明”时间,行业里普遍认为是1973年。昆明茶厂在那一年开始研究渥堆发酵技术,后来到了1975年,渥堆技术才算成熟,熟普才正式量产。所以啊,1973年是“怀胎”,1975年是“出生”。
不过有些茶友可能会问:“为什么1973年之前没有熟普?”其实啊,那时候的普洱茶都是生茶,直接晒青后压饼,没有经过渥堆发酵。1973年之前,严格来说都是普洱生茶。
熟普和生普,那可不是只有颜色深浅的区别。比如:
所以啊,选茶的时候一定要看清楚,别把生普当熟普,或者熟普当生普,那可就麻烦了。
现在市场上有些茶商喜欢吹嘘“百年老熟普”,拜托,熟普才发展了50年,哪来的百年老熟普?所以啊,买茶的时候一定要擦亮眼睛,别被忽悠了。
年份 | |
---|---|
1973年 | 昆明茶厂开始试制熟普 |
1975年 | 渥堆技术成熟,熟普正式量产 |
其实啊,熟普洱茶的魅力就在于它的醇厚和顺滑,每一口都是岁月的沉淀。不管是1973年的开创之作,还是现在的精品熟普,都值得我们去品味。
记住,选茶的时候,年份只是参考,更重要的是工艺和存储。希望这篇小文能帮到各位茶友,选到心仪的熟普洱茶!🍵