普洱茶：1972年的普洱记忆

最近刷到一个新闻说有人花大价钱买了批1972年的普洱茶，结果开启一喝味道跟普通茶叶没差，还吐槽自身“钱打水漂了”，这让我想起许多人对老普洱都有误解，以为越老越值钱越老越好喝，其实吧普洱茶这东西跟人一样，也有“保质期”的不是越老越香，今天就来唠唠关于1972年普洱的那些事儿，顺便扒一扒相关的知识。

能喝但不一定好喝，普洱茶理论上能够存很久，但1972年的茶放到现在，口感或许已经“跑偏”了，当年的工艺、原料、存储条件都跟现在不一样，有些茶或许已经“碳化”了，或被污染了喝起来或许又苦又涩，甚至有怪味，而且现在市面上许多号称“老茶”的，许多都是假的所以喝之前得擦亮眼睛。

普洱茶1972

不一定，许多人觉得老普洱就是“理财产品”，放得越久越值钱，其实吧普洱茶的价值主要看品质、稀缺性和品相，假如当年就是劣质茶放一百年也没用，而且现在市场上老茶假货太多，价格虚高许多都是“击鼓传花”，最后接盘的可能就亏大了，别光盯着年份品质才是硬道理！

普洱茶1972

通风、干燥、避光、无异味！普洱茶要“陈化”但不是随便放就行，放在陶罐或是紫砂罐里，保持通风不能太潮湿，也不能暴晒更不能跟有味道的东西放一起，比如香皂、调料什么的。现在很多人用冰箱存茶，划重点！冰箱不行。会吸潮还会串味茶存坏了都不知道！

普洱茶1972

天价？未必。1972年的普洱茶若是是真的，而且是好茶价格肯定不便宜。但详细值多少钱得看茶的品质、存了多少、有没有“身份证明”（比如生产日期、厂家信息）。现在市场上很多老茶都是“三无产品”，价格虚高真假难辨。别被“年份”忽悠了要理性看待！

有。虽然普洱茶能够存很久，但不是期的，一般而言生茶能够放10-20年熟茶放5-10年就差不多了。放太久茶里的有益成分或许会流失，口感也会变差。而且若是存储不当比如受潮、发霉那就直接报。别迷信“越老越好”适量饮用才是关键！

看、闻、摸、泡！辨别老普洱真假得靠经验。首先看外观真的老茶颜色自然不会太黑或太亮。然后闻味道真的老茶有陈香味假的可能有霉味或是化学味。再摸干茶真的老茶比较柔软假的可能很硬。最后泡开喝真的老茶汤色红浓口感醇厚，假的可能又苦又涩。这些方法都不绝对还是找懂行的人帮忙看看！

生茶和熟茶！普洱茶主要分两大类生茶和熟茶。生茶就是自然发酵的口感比较刺激放久了会变得更柔和。熟茶是人工发酵的口感比较醇厚适合新手喝。1972年的普洱，主要是生茶因为熟茶是70年代末才出现的。喝老普洱得做好心理筹备口感可能跟现在的熟茶不太一样！

刮油解腻！普洱茶最大的好处就是帮助消化，尤其适合喝完大鱼大肉后喝一杯。它还能降血脂、降血糖，对肠胃也有好处。这些好处都是相对的不能指望喝普洱茶就能治百病。而且喝多了也可能作用睡眠，所以适量才是王道！

1972年的普洱茶是个充满故事和争议的话题。它见证了时代的变迁也反映了人们对“老”东西的执念。喝普洱茶更多的是一种体验和享受，而不是出资和收藏。下次再遇到老普洱别急着掏钱先问问本身：这茶我到底喜不喜爱？值不值得我花这个钱？
毕竟好喝的茶才是硬道理。👍

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