精彩评论



最近我朋友在买茶的时候被问到“你这茶是贺开的吗?”我一听就懵了完全不知道贺开在哪更别提它属于哪个茶山、哪个茶区了,后来才知道原来贺开是一个挺有名的古树茶产区,但许多人对它理解不深,甚至有些人连名字都没听过,这个难题其实挺常见的,大家买茶的时候常常会被这些专业搞得一头雾水。
贺开古树茶说白了就是生长在云南的一个地方,详细是在西双版纳州勐海县。这个地方啊气候湿润,土地肥沃特别适合茶树生长。而且这里的茶树许多都是几十年甚至上百年的老树,所以才叫“古树茶”。
贺开这个地方虽然不是特别出名,但它的茶叶口感醇厚回甘好,深受若干茶友的喜爱,不过因为地理位置偏交通也不太方便所以知道的人不多。
说实话第一次听说贺开的时候,我还以为是某个网红呢,结果发现是个地名真是有点尴尬。
贺开其实不是一个的茶山,而是属于“布朗山”茶区的一部分。布朗山是一个比较大的区域,里面有许多小产区比如老班章、班章、贺开等等。
也就是说贺开是布朗山里的一个子产区,但它和老班章这些比起来,名气要小若干。不过别看它不出名茶叶品质一点都不差。
我觉得这点挺有意思的,有些地方虽然不出名但其实有本身特别的风味,就像人一样低调但实力派。
老班章和贺开都属于布朗山茶区,但它们的风格差别还是挺大的。老班章以霸气著称茶汤浓烈苦涩味明显,回甘快;而贺开则更温和若干,口感细腻香气比较持久。
简单而言老班章像一个“硬汉”,贺开更像是一个“文艺青年”,不过这也只是我的个人感受,每个人喝的感觉或许都不一样。
我觉得喝茶嘛还是要依据本身的口味来选取,不能光看名字或是名气。
贺开古树茶的价格其实不算高,主要起因有几个一是它不是最出名的产区,二是产量相对较少三是市场推广不够。
相比之下老班章、冰岛这些茶区的茶叶价格就高许多,因为它们知名度高市场需求大,所以价格自然就上去了。
不过我觉得贺开的性价比还是挺高的,倘若你喜爱口感柔和一点的茶,那它绝对是个不错的选取。
辨别贺开古树茶真假首先得看包装,正规的茶叶应有产地信息、生产日期等,其次能够闻香味好的古树茶会有自然的茶香,而不是人工添加的味道。
还能够看茶汤颜色好的古树茶茶汤清澈透亮,不会有浑浊感。 找靠谱的商家采购避免买到假货。
说实话现在市场上假茶太多了,买茶一定要谨慎别贪便宜吃大亏。
贺开古树茶适合喜爱口感柔和、回甘好的人。特别是那些不太能接纳太苦太涩味道的朋友,贺开的茶会更适合。
它也比较适合日常饮用,不像老班章那样刺激更适合慢慢品,若是你是刚着手接触普洱茶,能够从贺开着手尝试。
我觉得喝茶最关键的还是自身喜爱,没必要跟风去追求某些热门茶。
泡贺开古树茶其实很简单,用85度左右的水温投茶量适中,第一泡洗茶后面每泡时间稍微延长一点。
要是想让茶汤更醇厚能够适当增长冲泡次数。但千万别用沸水直接冲,否则简单把茶烫坏。
我自身试过几次感觉泡出来的茶汤很顺滑,喝起来特别舒服推荐大家试试。
贺开古树茶确实有一定的陈化潜力,但不像老班章那样“越陈越香”。它的变化比较缓慢适合慢慢收藏。
不过若是你不是专门做收藏的,那就不用太纠结陈化的疑问,喝新鲜一点的茶反而更好。
我觉得喝茶最要紧的是当下喝得开心,别让本身太累。
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