南方普洱茶和北方普洱茶在口感、香气和陈化潜力等方面存在着显著的差异。南方普洱茶主要产自云南、广西、福建等地这些地区的气候湿润，茶叶生长速度快，由此南方普洱茶的口感更为柔和甜润，香气以花果香为主，回明显，茶颜色偏橙黄。相比之下北方普洱茶的口感较为厚实，苦涩感较强，香气以陈香和熏香为主，茶颜色偏红。 分层存放:普洱茶可分层存放，上层放置新茶，下层放置老茶。这样有利于茶叶的陈化，使口感更加醇厚。 南北茶叶口感之争:普洱茶究竟在南方还是北方更胜一筹？ 南方普洱茶口感特点: 南方普洱茶口感醇厚，香气浓。在南方普洱茶经过长时间的发酵和陈化，茶叶中的生物酶和微生物活性较高，使茶叶的口感更加丰富。