茶树的果实又成为茶籽，茶籽既可以将茶油提取作为食用，又可以将留下的茶残渣研磨成粉，用于清洗厨房的餐具。其中，茶树果实的油不含有芥酸、胆固醇、黄曲霉素等，它的分子结构比较好，容易被人体吸收，甚至比橄榄油更容易吸收。同时，茶籽油主要体现不聚脂，茶油的不饱和脂肪酸的含量很高，所以食用之后容易被人体吸收。茶树果子功效与作用 茶叶果子可以压榨成油，这种油的营养成分非常高，和普通的植物油相比，能够给人体提供更多的微量元素，能够促进人体的新陈代谢。 同时还有一定的分解脂肪的作用，人使用之后不会造成血脂增高，同时还可以减轻人体内的油脂，起到一定减肥的作用。 由于血脂的降低，能够延缓动脉硬化的发生。