今天咱就来唠唠普洱茶那些事儿,保证让你秒变老司机!
这绝对是新手最头疼的问题,每次煮茶都像在煮粥,泡沫一层接一层,简直不要太尴尬!其实啊,泡沫就是茶叶里的茶皂素在作祟,这玩意儿跟洗洁精似的,特别容易起泡。别担心,这玩意儿没毒,喝进去也不会长出翅膀飞走。
泡沫多≠茶叶差,纯属正常现象,别被吓到了!
很多新手一看到泡沫就怀疑人生,觉得是不是买到了假货?其实大可不必!泡沫多寡跟茶叶品质关系不大,主要是茶叶本身的特性决定的。就好比有些人天生爱出汗,有些人不爱,这跟人品没半毛钱关系。
不过话说回来,如果泡沫又多又黏,像洗面奶似的,那可能茶叶加工时没处理好,这种咱就得小心点了。
记住:泡沫多不等于茶叶差,别被表象迷惑了双眼!
这个方法简单粗暴,但超级有效!当泡沫刚起来的时候,立马用勺子或茶滤把它刮掉。就像炒菜时撇油一样,动作要快,眼神要准!
个人经验:刮泡沫的时候可以假装自己是大厨,增加仪式感,心情会好很多!
受不了泡沫?那就试试冷泡吧!把茶叶放冰箱冷藏室泡着,泡沫自然就少了。这方法就像给茶叶做SPA,温柔又有效。
冷泡小提示:用矿泉水效果更好,别用自来水,那味道...啧啧。
有时候问题就是这么简单,泡沫多就少放点茶呗!就像做饭放盐,一次放太多只能哭。
水量(毫升) | 茶叶量(克) | 泡沫程度 |
500 | 5 | 轻微 |
500 | 10 | 明显 |
500 | 15 | 疯狂 |
表格里的数据是我瞎编的,但道理是真的!少放茶,少泡沫,少烦恼,三少政策,yyds!
这个问题问得很好!泡沫里的茶皂素其实对身体还有点好处,能抗菌消炎,不过别指望它包治百病。
我个人是这么处理的:泡沫少的时候我就不管,泡沫多的时候我就刮掉。就像对待人生中的小烦恼,能忍就忍,忍不了就解决!
记住:泡沫不是毒药,但也不是灵丹妙药,平常心对待就好!
这个问题问到了点子上!新茶泡沫多,老茶泡沫少,这就像年轻人爱闹腾,老年人爱清静,年龄到了,自然就淡定下来了。
不过也有例外,有些老茶因为储存不当,泡沫反而更多,这就有点尴尬了。所以买茶的时候,别光看年份,还得看人品啊不,是看茶叶状态!
年份影响泡沫,但不是决定因素,别被年份忽悠了!
煮普洱茶起泡沫这事儿,就像人生中的小插曲,有点烦人,但也能轻松搞定。记住咱说的三个秘籍,你也能成为煮茶达人!
别怕试错,多煮几次,你就能找到适合自己的方法。毕竟,煮茶这事儿,讲究的就是一个缘分!
祝各位煮茶愉快,泡沫少少,茶香满满!🍵😊