精彩评论




最近隔壁老王天天念叨,说他买的银奖熟普洱茶越喝越上头,感觉飘飘欲仙,但又说不清为啥。这让我想起之前办公室茶水间也掀过一波“普洱热”,大家喝完都神神秘秘的。这茶到底有啥魔力?今天咱就好好唠唠这个事。
熟普洱是经过“渥堆发酵”的茶,简单说就是茶叶被堆在一起,加湿加温让微生物帮忙“熟成”。这跟生茶不一样,生茶是自然陈放,熟茶是人工加速。所以口感更醇厚,没生茶的涩感,老少咸宜。就像炖肉,熟茶是高压锅快炖,生茶是慢火慢炖,懂了吧?
上头感主要来自茶里的咖啡碱和茶多酚,它们会刺激大脑,让人精神一振。但熟普洱还经过发酵,产生了一些小分子物质,更容易被吸收,所以感觉更明显。这跟喝咖啡有点像,但茶多酚还有抗氧化作用,不会那么亢奋。注意!是精神状态好,不是真的醉了,别误会!
茶叶比赛里的奖项,银奖是中上水平,比铜奖好,但比金奖差。就像学校考试,90分是金奖,85分是银奖。银奖熟普洱意味着品质不错,工艺达标,但可能年份或原料没那么顶级。不过普通老百姓喝着就够香了,没必要较真非要拿金奖的。
熟普洱最大的好处是助消化、解油腻。饭后喝一杯,感觉肚子舒服多了。还有研究表明,熟普洱里的某些成分可能帮助降血脂。不过别指望它治病,只能算锦上添花。我试过,吃多了火锅喝点熟普洱,确实感觉肠胃负担轻不少,真香!
熟普洱本身热量很低,但很多人会加糖加奶喝奶茶,那就会胖。纯喝的话,它还有助消化的作用,不太可能胖。我有个朋友天天喝,体重稳稳的,没见长肉。但记住,别拿它当水喝,适量最重要,过量任何东西都不好。
看:颜色红浓透亮、香气陈香不刺鼻、口感醇厚不苦涩。的话,大厂比小作坊靠谱。我以前踩过坑,买过一次小摊的熟普,喝完肚子疼。后来就认准几个大牌子,稳当多了。记住!便宜没好货,但贵的不一定都好,找平衡点。
不建议!咖啡碱对胎儿可能有影响。就算不是孕妇,也别空腹喝,容易反胃。我老婆怀孕时,我特意查过资料,也说尽量不喝。等生完孩子再说,安全第一,别拿健康开玩笑。
熟普洱 | 生普洱 |
颜色偏红褐 口感醇厚 适合新手 |
颜色青绿 口感强烈 适合老茶客 |
银奖熟普洱的“上头感”是正常现象,别太紧张。适量饮用对身体有好处,但别走极端。茶嘛,就是个饮品,喝得开心最重要!
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