说到普洱茶,那可真是让人又爱又迷糊的东西。这普洱茶里头啊要是说起经典中的经典,那大益的7572绝对得提一嘴。这茶啊是云南大益茶业集团旗下的勐海茶厂生产的,而且还是勐海茶厂生产数量最大的熟饼茶呢。(嘿嘿,是不是听着就觉得特别牛?)
(先而言说它的出身)7572这个啊,可不是随便起的,它是勐海茶厂的一个宝贝疙瘩。这茶的原料可讲究了金毫细茶用来撒面,那可真叫金光闪闪的,看着就让人心动。而里面的茶菁嘛,用的是青壮茶箐,这可是既保证了茶的口感又兼顾了它的耐泡性。(说到这儿,我得插一句,这拼配技术可真是个大学问不是谁都能玩转的。)
(接着讲讲它的制作)这7572啊采用的是级非物质文化遗产“大益茶制作技艺”,这可不是说着玩的。从选料到发酵再到最后的成品,每一步都得严格遵循标准来。你看这茶出来后的样子,色泽红浓,香气馥郁,那味道呀,醇厚得不得了。(说实话有时候我喝着喝着就忍不住想,这茶要是再多喝几口,是不是连烦恼都没了?)
(再聊聊它的地位)哎呀,这7572啊,在普洱熟茶的世界里,那地位可高了去了。人家都说它是评判普洱熟茶品质的标准产品呢,这话可不是吹的。在普洱茶的研发历史上这茶可是功不可没,特别是那个7级茶,甜度表现特别棒,于是就被定为主料。(想想看,这么好的甜度,喝起来肯定像蜜一样甜吧。)
(然后说说它的历史)要说这7572的历史那可得追溯到上世纪六七十年代。那时候啊,普洱茶正处在印级茶和七子饼茶的时代,各种经典茶品就像雨后春笋一样冒了出来,什么八中黄印、昆明铁饼、小黄印之类的,数都数不过来。(不过啊要论哪个最经典,那还得是咱们的7572。)
(最后谈谈它的特点)这款茶啊,那真是让人一喝就忘不了。它的制作工艺独到,口感也是没话说。金毫细茶撒面,搭配7级青壮茶菁做里茶,这拼配出来的味道呀,那叫一个绝。经过发酵之后,茶汤的颜色红得发亮,香气浓郁得让人陶醉。(喝一口,那滋味简直没法形容,只能本人去体会了。)
(总结一下)总之呢这7572啊不管是从拼配、发酵还是口感上而言,都称得上是普洱熟茶中的典范。而且随着岁月的流逝,这80年代的老茶越来越少了,市场上流通的更是稀有。(所以啊,有机会的话,一定要赶紧入手一片不然以后想喝都难喽。)
(最后的感慨)每次喝到这茶,总觉得像是在跟一段历史对话。这茶啊,不仅仅是解渴的饮料它更像是一个时光机,带着咱们穿越回那个制茶工艺还不算太成熟的年代。(不过呢,正因为有了这样的努力,才有了今天这么好的茶,你说是不是?)
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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