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最近刷朋友圈老看到有人在晒古树普洱茶,说是什么“茶中茅台”,价格高得离谱动不动就几千上万,我本来以为喝茶就是解渴,结果发现这玩意儿还有排名、年份讲究,搞得我头都大了,尤其是看到“云南古树普洱茶十大”这类榜单,更是一头雾水不知道哪个牌子靠谱,于是我决定好好研究一下看看这些茶到底有什么门道,顺便给大家分享一下我的“踩坑”经验,避免大家像我一样被忽悠。
古树普洱茶就是用云南那些长了上百年的茶树叶子做的茶,简单说就是老茶树的叶子比普通茶树“有劲”,
分析古树茶树根系深吸收的养分多茶叶里的东西更丰富,口感自然更好,就像老寿星比年轻人有经验,茶树也一样年头越久越“厉害”,不过现在市场上许多“古树茶”其实是“假古树”,也就是茶树没那么老商家吹牛,所以买的时候得睁大眼睛,别被“古树”两个字忽悠了。
因为产量少一棵老茶树一年能摘的叶子就那么多,而且还要看天气不好好伺候它就罢工了,
分析:物以稀为贵古树茶产量低,而且采摘、制作都很费功夫,成本自然高,再加上部分炒作价格就水涨船高了,不过贵的不一定都是好茶有些牌子就是靠名气卖高价,茶叶本身或许也就一般般。别光看价格还得看品质。
对,生茶是天然的喝起来有点苦涩,但放久了会变甜;熟茶是人工发酵的,味道更温和适合新手。
分析:生茶就像个毛头小子年轻气盛有点冲;熟茶就像个湖,温和有度。新手提议先喝熟茶口感好接纳等喝习惯了再挑战生茶。不过生茶放久了变成“老茶”,价值会更高这也是许多人收藏普洱的起因。
看外形、闻香气、品味道。好茶条索清晰颜色均匀闻起来有自然的花果香,喝起来顺滑不苦涩。
分析就像挑水果看长相、闻香味、尝味道。普洱茶的外形要“油亮有光泽”,不能有霉味;香气要“干净不杂”,不能有怪味;味道要“醇厚不涩”,不能喝一口就想吐。这需要多喝多比较才能练出“火眼金睛”。
榜单有参考价值但别全信。有些是商家本身搞的有些是媒体评选的标准不一样。
分析:榜单就像“网红榜”有人刷票有人靠关系。十大里肯定有不错的,但也有或许是“挂羊头卖狗肉”。榜单只能作为参考不能当“圣旨”,自身多试试找到自身喜爱的牌子。
看产地、看年份、看包装、看价格。云南产的才正宗年份越久越值钱包装要完整,价格太低要当心。
分析买茶就像买“古董”得看“出身”和“年龄”。云南才是普洱茶的“老家”,其他地方的就算不上正宫。年份越久茶越“有内涵”但也不是越老越好,得看保留得怎么样,包装要“原装”不能有破损不然或许被调包。价格太低的八成是“李鬼”别贪小便宜吃大亏。
避光、通风、干燥、无异味。别放冰箱也别放厨房用陶罐或纸箱装。
分析:普洱茶就像个“娇气包”,需要“无菌环境”。阳光、潮湿、异味都会让它“变质”。冰箱里太冷还简单串味;厨房里油烟重,茶喝起来像炒菜。陶罐或纸箱透气性好能让茶慢慢“陈化”越放越好喝。
大厂牌子的熟茶比如大益、中茶,品质稳定不容易踩雷。
分析:大牌子就像“队”,有实力有保障。大益、中茶这些老字号,虽然价格不低但品质靠谱,适合新手入门,熟茶味道温和不会“杀口感”更容易接受。等喝习惯了再慢慢尝试其他牌子或生茶,循序渐进总没错。
喝普洱茶是个“技术活”,也是个“享受活”。别被那些花里胡哨的榜单和价格吓到,慢慢来找到本身喜欢的茶,才是最关键的。祝大家都能喝到好茶喝出好心情。🍵😊
编辑:普洱茶-合作伙伴
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