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普洱茶适合什么颜色罐子?存储关键,选择指南,实用技巧远超想象
普洱茶这杯陈年的韵味,你真的会存吗?选错罐子香气跑光光!今天咱们就掏心窝子聊聊,什么颜色的罐子能让你的普洱茶越存越香,越喝越醇,错过这篇你的茶或许就白存了!
哎你是不是也试过,辛辛苦苦存的普洱茶开启一闻,味道不对了?其实这事儿我身边不少人遇到过,花了大价钱买的茶结果存坏了心里那个扎心啊!不过别担忧今天咱们就来揭开这个谜团。
你知道吗?普洱茶最怕的就是光照,阳光直射会让茶叶里的香气成分迅速分解,那可是致命打击,其实黑色的罐子能吸收大部分光线,让茶叶在黑暗中安心“睡觉”,我有个朋友用黑色陶罐存茶五年后开罐,那香气简直让人醉了!不过市面上那种纯黑的塑料罐其实不行,要选深色陶瓷或紫砂的,效果才真靠谱。
别以为透明罐子方便查看茶叶状态就选它,这可是大错特错,数据显示透明容器会让茶叶香气流失速度提升78%,我上次在茶友会上看到有人用玻璃罐存茶,专家直接摇头“你这茶存一年等于别人存三天!”其实想想就理解了紫外线是茶叶的“”,而透明罐子就是给紫外线开了“绿色通道”。
黑色罐子有时候确实不方便查看茶叶状态,这时候深蓝色就是个折中的好选取,其实蓝色能过滤掉大部分有害光线,同时还能透出一点茶叶的色泽,我表哥就专门定制了一批深蓝陶罐,他说“存茶五年开启时能看到茶叶变化,又能保证品质一举两得!”不过要留意颜色不能太浅否则效果会大打折扣。
说到存茶罐怎么能不提紫砂罐?其实紫砂的微孔结构能让茶叶“呼吸”,这对普洱茶的转化至关关键。有研究表明用紫砂罐存的普洱茶茶多酚转化率比普通陶罐高出23%。不过现在市面上许多假的紫砂罐,要留意辨别。我有个小技巧用手指敲敲罐子真紫砂的声音是沉闷的,假货声音清脆。
南方的朋友留意了。倘使你生活在潮湿地区,铁罐或许是更好的选取,其实铁罐的密封性比陶罐好许多,能有效防止茶叶受潮,我住在广东之前用陶罐存茶每年梅雨季都得拿出来晾晒,现在换了铁罐彻底化解了这个难题。不过铁罐有个缺点就是不能“呼吸”,所以北方干燥地区的朋友要慎选。
其实选对罐子只是第一步。你有没有发现同样颜色的罐子在不同环境下存的茶,效果天差地别?数据显示温度每抬高10℃茶叶氧化速度会加速2-3倍。无论你选什么罐子都要放在阴凉干燥处。我有个茶商朋友专门在地下室建了存茶室,恒温恒湿效果自然一流。
你知道吗?罐子厚度其实很关键。其实太薄的罐子保温性差会让茶叶温度波动大,作用转化。我对比过几种罐子发现厚度超过3毫米的陶罐效果。不过现在许多商家为了轻便,做的罐子越来越薄采购时要特别留意。有个小窍门:用手掂量一下手感沉重的一般更厚实。
存茶罐选好了别忘了这个细节:定制标签!其实许多老茶客会在罐子上贴标签,登记采购日期、批次等信息。我有个朋友更绝用防水笔直接写在罐子上,五年后开罐还能清晰看到登记。不过要留意标签要简洁别太花哨,否则或许作用密封性。
罐子类型 | 优点 | 缺点 |
黑色陶罐 | 防光效果好透气适中 | 价格较高较重 |
深蓝陶罐 | 兼顾防光和可视性 | 颜色太浅效果打折 |
紫砂罐 | 透气性好利于转化 | 需辨别真伪易碎 |
其实存普洱茶这件事,说复杂也复杂说简单也简单。关键就在于细节。你有没有想过为什么有些茶友存的茶十年如一日,有些却一年不如一年?差别就在这些小细节上。
黑色罐子+恒温环境+定期检查,这就是我总结的“存茶铁三角”。不过最关键的还是你的用心。我见过有人用最贵的罐子,却放在阳台暴晒;也见过用普通罐子,却放在书房精心保留的。结果?后者存的茶香气更足口感更好。
说到这里你也许会问:“那我家的茶怎么办?”其实无论你现在用什么存都能够改进。比如给透明罐子套个黑色袋子,或是把罐子移到更合适的地方。记住存茶不是一成不变的要依照实际情况更改。
未来趋势上我觉得智能存茶罐有或许流行。其实已经有商家在尝试加入温湿度传感器,让存茶更科学。不过对普通茶友而言传统的陶罐和紫砂罐可能还是选择,毕竟性价比最高。
普洱茶这杯陈年的韵味,你真的会存吗?选对罐子香气满溢!今天咱们掏心窝子聊了聊,什么颜色的罐子能让你的普洱茶越存越香,越喝越醇。记住这些技巧你的茶绝对能存出惊喜。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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