精彩评论







嘿朋友,最近是不是总听人念叨“旧塘普洱”,心里痒痒想试试?别急作为跟你一样从一知半解“摸爬滚打”过来的老茶客,今天我就掏心窝子跟你唠唠,这临沧旧塘的普洱茶水太深了稍不留神就简单踩坑,花冤枉钱。但只要抓住几个关键点,你也能轻松入门喝到好茶,还能省下一笔!
现在普洱茶圈特别是临沧产区,旧塘可是个响当当的名字。为啥?因为它那特别的风味还有那“物以稀为贵”的调调。许多老茶友都把它奉为珍品,价格自然不低,但难题是市面上关于旧塘的信息真假难辨,新手看得眼花缭乱很简单被忽悠。
我刚着手接触旧塘时就吃过亏。听人说“旧塘味就是霸道”,兴冲冲买了几泡结果喝着感觉一般,还特贵,后来才知道那或许是商家的噱头,或是根本不是正宗的旧塘,这经历说出来都是泪啊。
旧塘普洱最迷人的地方,或许就在于它的香气。许多人形容它有“冷香”或“薄荷感”。不是那种冲鼻的香而是非常细腻、清幽像雨后山林里透出的那种凉意和纯净感。泡出来茶汤里会有这类独到的气息萦绕。
比如我上次喝到一泡不错的旧塘,那香气就特别明显喝完嘴巴里还留着那种清凉感,特别舒服,这可不是所有茶都有的,是旧塘的一个“身份证”。
好茶喝起来肯定顺滑,旧塘的茶汤给人的感觉就是特别“油润”,不是油腻而是像丝绸一样滑过喉咙。而且它的滋味很足有厚度,喝下去感觉整个口腔都被“包裹”住了,很舒服。
有时候你也许会觉得有点“闷”或是“重”,那或许不是它本身的难题,而是冲泡办法或茶叶品质。但真正好的旧塘那种饱满感是藏不住的。
喝茶最期待的就是喝完之后的回甘和生津。旧塘在这方面往往表现不错。喝下去喉咙里会慢慢泛起甜意,同时嘴巴里会不停分泌口水,而且此类感觉能持续比较久,这就是所谓的“喉韵”。
我有个朋友他就是特别看重回甘。他第一次喝到真·旧塘时,那种持久的回甘让他惊喜不已,说“这钱花得值了!”
很多新手一上来就想买最贵的、最知名的,结果喝不出好坏钱也花了。提议先从价格适中、评价稳定的或是小饼入手。就像学东西一样得先找到感觉。
物以稀为贵没错但价格也不是越贵越好。假使某个“旧塘”价格低得离谱,那肯定有难题;反之要是高出市场价太多,也要想想值不值得。多对比别冲动消费。
(比如有些商家拿其他产区的茶冒充旧塘,价格却虚高就得警惕,)
茶这东西很主观,别人觉得好你或许不一定喜爱。多喝几种哪怕是便宜的也能帮你建立本身的判断标准。比如喝多了你就知道什么样的香气是“冷香”,什么样的口感是“油润”。
特点 | 旧塘普洱(理想状态) | 普通/劣质普洱 |
香气 | 特别冷香、细腻 | 普通花果香、杂味 |
口感 | 油润、饱满 | 粗糙、单薄、可能锁喉 |
回甘生津 | 持久、喉韵明显 | 短暂、不明显、甚至苦涩 |
说了这么多其实想跟你说的是,喝茶最终是为了自身开心,旧塘普洱确实有它的魅力,但也不是唯一的“好茶”。掌握了这些小技巧你就能更从容地面对选取,少走弯路省下不必要的花费。
记住多喝、多对比、多思考,慢慢你就成了。别怕犯错每一次尝试都是进步。期望这篇“过来人”的经验分享,能帮到你,😊
(*本文内容仅供参考,茶叶品质因人而异请以实际品饮为准*)