生茶到底值不值得买？2025普洱茶生茶避坑指南+实测，
茶苦中存香。
从21世纪着手普洱茶的价值被重新发现，特别是“越陈越香”的属性被放大，逐渐进入出资收藏领域，市场一片狂热普洱茶也经历了几个阶段百花齐放、争鸣。
什么是“争鸣”？
（从普洱茶的生茶工艺角度来聊聊什么是“争鸣”）
从2006年着手“山头概念”流行起来，普洱茶的“一山一味”理念一直延续至今，形成了“一家一味”的现象。
背后的起因除了茶树品种的选取和拼配茶外，最关键的就是工艺。
（在渥堆工序臻于完美、但茶厂争鸣的今日，因考量新品生茶不免苦涩、难以轻易品饮，而熟茶虽能顺畅入口却陈味稍重，二者均难以面面兼顾的疑问）
于是有人着手尝试把生散茶与熟茶按不同比例拼配，或将不同年份的旧茶与新茶送做堆，再蒸压成多数消费者都能接纳的半生熟茶饼、沱茶或茶砖。
（这其实是一种妥协也是一种创新）
普洱茶的“争鸣”时代
（时间：2003年-2007年）
这个阶段普洱茶还不被大众熟知，但“越陈越香”的属性已经初步扩散开来。
随之其出资收藏属性首次受到大众重视。
（日前著名普洱茶专家邹家驹在给云南省的提议中提出：“要正确认识普洱生茶，修改相关标准让消费者知晓生茶的本质——晒青绿茶，”）
此言论一出迅速引发圈内地震，争论焦点集中在普洱生茶到底是什么？
（茶周刊小编特别邀请了行业内几位著名专家撰文发表观点，也欢迎争鸣，）
（本次大奖赛中北京止希茶叶的一品古树普洱生茶喜获最高级别的“特别金奖”，）
（据掌握本次大赛共收到526个茶样，经过初筛总计378个茶叶样品进入专家感官审评环节，）
（普洱市的普洱茶产业正在向名品集中，从原来争鸣、齐放，让消费者眼花缭乱不知道怎么样选择，到现在逐渐向大的普洱茶来集中，）
（普洱有太多适合作为伴手礼的普洱茶产品，）
（地道普洱伴手礼）
（普洱茶进展到今天许多人记住了大益、下关沱茶……）
（为迅速满足市场需求，各地开启了寻求普洱茶工艺的变革之路，）
进展期：争鸣香港、广州、昆明的变革
（香港卢铸勋的红汤生普和他的福华号）
（卢铸勋香港茶业的杰出人物，香港普洱熟茶发展的代表，1927年出生于广东，一生都与茶叶有分不开的关联。11岁便在澳门十分出名的英记茶庄当学徒。）
（同样是在云南普洱市普洱府（即普洱县）发现一棵距今1700多年的古茶树，还有在思茅镇发现了两棵距今2700多年的古茶树。）
（不论茶界江湖论资排辈，还是切磋功力如今各门各派早已百花齐放，争鸣。）
（但要溯真源全世界的茶叶发源在云南，普洱茶作为云南茶叶的代表，这就是其最根本的唯一特性。）
（普洱等级的划分分为普洱生茶和普洱熟茶）
（一般而言茶叶采摘时，叶和芽同时采从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。）
（分级时级别高的芽多，级别低的叶多梗多。这里又有生茶等级和熟茶等级之分：生茶等级特级：条索肥嫩紧结、芽毫显；色泽绿润，外形匀整稍有嫩茎。）
（生茶、熟茶、新茶、老茶、中期茶、拼配、纯料、大树、小树、古树、高杆、单株、易武、布朗、老班章、冰岛、薄荷塘、号级、印级、干仓、湿仓……）
（在众多的概念中茶商、茶农、茶人、茶客、专家、大家各路人马互相博弈，争夺话语权有点战国七雄，争鸣的味道。）
（摡念也越来越乱。）
（云南晒青毛茶始于何时。）
（2015年陈升号争鸣-勐海陈升茶业|陈升号|老班章|南糯山|那卡|复原昌|普洱茶-陈升茶业-生产年份:2015年，茶品类型:熟茶净含量:300g，价格:就近打听陈升号专营店价格，所属:陈升号包装规格:，）
（喝茶已成为多数国内外朋友的一种生活习惯，而且随着人们健康消费观念的普及，茶被越来越多的人喜爱和追求。）
（普洱茶是什么茶咱们都知道中国是个茶叶大国，茶类众多。）
（对普洱茶归类向来是争鸣，2004年以前教科书们将普洱茶归于黑茶类，然而也有不少业界人士认为普洱茶不能归为黑茶类。）
（第四阶段到1999年山头纯料茶的出现，代表了野放茶的混拼向地区纯料及山头纯料概念的转变。）
（多个私营茶厂成立多元化包装及商标形式的出现，使普洱茶进入争鸣、百花齐放的时期。）
（第五阶段：1999年至2004年山头古树纯料概念从小圈子向市延，开始逐渐兴起。）
（到2004年名山古树纯料茶开始渐渐崭露头角。）
（-争鸣-国营生产至1996年后，普洱茶订制再度开放私人茶商可按自家需求，订造不同形式的茶品茶厂亦可自由生产出口销售，进入争鸣的鼎盛时期。）
（踏入二十一世纪普洱茶与世界接轨，被广泛推崇及研究品饮，研发的古树、大树、野生、拼配茶品相继迸发，力臻完美。）
生茶到底值不值得买？
（这个难题我问过许多人，答案五花八门。）
（有人说生茶太苦喝不懂；也有人说生茶越陈越香，是出资好选择。）
（其实生茶的价值取决于你对它的理解。）
（假若你是新手提议先从部分口感温和的生茶入手，比如老班章、冰岛这些热门山头。）
（但别被“山头”概念忽悠了，有些所谓的“古树”其实是小树，甚至不是古树。）
（买茶前一定要看清楚原料、工艺、产地，别光看名字。）
（我之前买过一款“古树生茶”，结果喝完才发现是小树，真的有点心累。）
（避坑指南来了。）
- 别轻信“古树”标签
- 留意工艺是不是规范
- 别只看名字要看原料和工艺
- 多喝少买慢慢试
（一句话生茶值得买但得买对，）
（别急着冲先掌握，再行动，）
（茶苦中存香，人生也一样。）
责任编辑：王怡雪
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注