最近真是被普洱茶搞得头大,🤯 我有个朋友上周刚买了几块普洱茶,结果没放两天就发现上面长了一层白毛,吓得他直接扔了,更离谱的是他在网上查了半天有人说能喝,有人说有毒简直比看八卦新闻还刺激,😂 此类情况估计不少茶友都遇到过,今天咱们就来好好说道说道,普洱茶长白毛到底能不能喝? 别急下面这些知识点保准让你心里有数。
很多人看到白毛就以为是发霉了,其实不一定! 普洱茶在陈化期间表面可能长出白色菌丝,这是正常发酵的一部分。就像咱们吃的奶酪表面也有菌种,但前提是此类白毛是均匀分布的,摸起来干燥不粘手闻起来有淡淡的陈香味。假如你家普洱是这样的,那恭喜你你的茶正在""提升。(ps: 我家老茶就有这类白毛,喝起来口感更醇厚哦)
这里要敲黑板了!发霉的白毛绝对不能喝! 倘若茶叶上的白毛是集中在某一块,摸起来黏糊糊的闻起来有刺鼻的霉味,那八成就是有毒的黄曲霉素了。此类东西比恐怖片还可怕,一口下去可能就要进医院。记住霉味≠陈香别把毒药当宝贝!💀 此类情况下提议直接扔掉别心疼,健康第一!
白毛也不是铁板一块颜色不同难题也不同。白色可能是正常菌丝或轻微发霉;绿色霉菌加剧危险!;黑色严重霉变有毒!;红色可能是铁锈污染。简单记:白=可能ok绿黑红=必须扔,我上次就碰到个茶友茶上长绿毛还硬要泡着喝,结果上吐下泻进了医院,真是拿命开玩笑啊!😨
颜色 | 可能起因 | 应对提议 |
---|---|---|
白色 | 正常菌丝/轻微发霉 | 仔细检查后决定 |
绿色/黑色 | 霉菌严重 | 立即扔掉 |
这绝对是省钱!储存不当是普洱长白毛的主要原因。潮湿环境、密封不透气、温度过高都会造成发霉。正确做法:通风、阴凉、干燥,用紫砂罐或陶罐存放。我有个茶友去年买了10斤茶,因为放在地下室结果全长毛了,心疼得直拍大腿!😭 咱们普通人没条件搞专业茶仓,但至少别把茶跟米缸放一起啊喂。
假如只是轻微长白毛别急着扔,试试这个土方法:阳光下晒1-2小时然后用干净的茶刷轻轻刷掉白毛,再闻闻味道。若是还有霉味就继续晒直到没有异味,我试过几次达成率还挺高。但记住:晒茶不是暴晒, 太阳太大容易把茶晒坏,就像人晒黑了一样口感会打折。这个方法就像给茶"刮毛",成功的话还能省下不少钱呢!🤑
说了这么多总结几点省钱:
最后说句掏心窝子的话:喝茶是为了享受生活不是为了进医院。假如你家普洱茶已经长毛了,记住:不确定的时候宁可扔了也别喝! 健康才是最大的省钱!期待这篇够直白够接地气,能帮到各位茶友。觉得有用的话别忘了点赞收藏哦!👍