在我国的茶文化中泡茶是一门艺术也是日常生活中的小确幸。不过你是不是曾因为茶叶投放量的不确定而让一壶好茶变得浓淡不均?别担心,今天我就来和你聊聊怎样去把握不同茶叶的适宜投放量。
记得有一次,我在朋友家喝茶,一壶碧螺春泡得过于浓烈让我有些接受不了。朋友尴尬地说:“哎呀,我放多了茶叶,没掌握好量。”此类情况相信很多人都有过,不是太浓就是太淡,真是让人头疼。
拿绿茶对于,一般而言150毫升的水量需要投放3到5克的茶叶。比如,你泡一壶300毫升的绿茶,就需要投放6到10克茶叶。倘使你喜欢口感清淡若干,可适当减少投放量。
红茶的投放量稍微有所不同150毫升的水量大约需要2到4克茶叶。比如,泡一壶500毫升的红茶,投放10到20克茶叶即可。红茶泡得浓一点味道更醇厚,但不要超过上限,否则会过于苦涩。
乌龙茶是个“个性”的家伙,投放量要按照发酵程度来调整。轻发酵的乌龙茶,150毫升的水量需要投放5到8克;重发酵的乌龙茶,则需4到6克。我有个朋友就喜欢泡重发酵的乌龙茶,他说:“泡得恰到好处,就像喝了一口春天的甘露。”
白茶和黄茶都属于轻发酵茶,投放量相对较少。150毫升的水量,大约需要2到3克茶叶。我有个习宫泡白茶时,总是喜欢看着茶叶在水中慢慢展开那种感觉特别治愈。
黑茶和普洱茶的投放量比较特殊,因为它们都是经过发酵的茶叶。150毫升的水量,大约需要5到8克茶叶。记得有一次我在茶馆喝普洱茶,老板告诉我:“泡普洱茶要像对待老朋友一样,耐心一点,才能品出它的韵味。”
其实,茶叶投放量不仅作用口感,还作用咱们的感官体验。太浓的茶,喝起来苦涩让人不舒服;太淡的茶,又觉得木有味道。适当的投放量可让茶叶的香气和口感达到状态。
不过茶叶投放量也不存在固定的标准每个人的口味不同投放量也会有所不同。有些人喜欢浓烈的茶,有些人喜欢清淡的茶,这就是个性化选择。就像我,有时候心情不好,就会泡一杯浓茶,让苦涩的味道刺激一下神经。
把握不同茶叶的适宜投放量,是一门学问,也是一种享受。下次泡茶时,不妨试试这些建议,让你的茶香更加迷人。记得泡茶的最高境界,就是让茶叶的味道与心情相融合,喝出一杯属于本身的好茶。
大家还看了:
各类茶投茶量
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://www.guanxian.org/consult/chaxun/10734871.html