茶小白求助：家里长辈给的如意普洱茶怎么泡才好喝？

茶小白求助：家里长辈给的如意普洱茶怎么泡才好喝？

1. 开门见山聊聊你的困惑

嘿朋友我知道你最近有点烦恼因为家里长辈送了你一款如意普洱茶可是你完全不知道怎么泡才对。别急我也曾经是个茶小白刚拿到好茶的时候总是战战兢兢地怕泡坏了结果茶味要么太淡要么又苦又涩。后来慢慢摸索才找到若干适合自身的方法。今天我就来跟你唠唠我的经验期望能帮到你。

2. 茶具的选择：简单但不能随便

你家里的长辈既然送了这么好的普洱茶那肯定期待你能好好品尝它的味道。所以第一步就是选个合适的茶具。说实话刚开始我也不懂这些觉得随便找个杯子泡就行。后来才知道茶具真的会作用茶的味道。

推荐你用紫砂壶或盖碗这两种茶具都很适合泡普洱茶。紫砂壶保温性好透气性也不错能让茶香更浓郁；盖碗呢，方便观察茶叶的状态，而且清洗起来也特别简单。假使你家木有这些东西，也没关系，一个普通的玻璃杯也能凑合着用，只是可能少了若干仪式感。

3. 水温的讲究：不能太热也不能太凉

泡普洱茶的水温很要紧，太高会把茶叶烫坏太低又泡不出茶味。我一开始总觉得自身把握不好水温，后来发现其实只要记住一句话就行——“水要烧开了再稍微放一会儿”。什么意思呢？就是水烧开后别立刻倒进茶壶，稍微晾个几秒钟，温度大概在95℃左右就差不多了。

记得第一次泡茶的时候，我把水烧得滚烫直接倒进去，结果茶汤又苦又涩差点把我劝退。后来吸取教训，特意调低了水温这才喝到了顺滑的茶味。耐心一点，别着急，水温一定要控制好。

4. 投茶量：宁缺毋滥，适量就好

投茶量也是个学问。一般而言每100毫升水放5-7克茶叶就够了。具体多少还得看你用的茶具大小和个人口味。我刚开始总是投太多，结果泡出来的茶又浓又苦，根本喝不下去。后来调整到合适的比例，才发现茶汤变得柔和多了。

提醒你一句，泡茶的时候不要一股脑全倒进去，可先放一小撮试试，不够再慢慢加。这样既不会浪费，又能保证每一泡都恰到好处。

5. 润茶：唤醒茶叶的灵魂

润茶这一步很关键，它能让茶叶苏醒过来，释放更多香气。具体做法就是用热水快速冲洗一遍茶叶，大概5-10秒就倒掉。

我第一次做这个动作的时候特别紧张，生怕时间不对，结果发现其实不用太纠结。只要热水一倒进去马上倒出来就行，主要是为了让茶叶透透气。润茶的好处是能去掉茶叶表面的灰尘，还能激发茶香。而且，通过润茶你还可观察茶叶的状态，看看它们是不是舒展开了。

6. 冲泡时间：从短到长，循序渐进

冲泡普洱茶的时候，时间也很必不可少。第一泡一般泡15-20秒就够了，之后每一泡可以逐渐延长5-10秒。比如说，第一泡15秒，第二泡20秒，第三泡25秒……以此类推。

我刚开始泡茶的时候，总是记不住时间，后来干脆给本人定了个小闹钟。现在回想起来，其实没必要那么死板，只要心里有个大概的时间范围就行。关键是多尝试几次，找到最适合本人的节奏。比如有些人喜欢第一泡时间稍长若干，这样茶味更浓郁；有些人则喜欢短时间快冲，茶汤更清爽。

7. 出汤的技巧：别偷懒，快准狠

出汤的时候动作一定要快，别让茶叶在水里泡太久。若是时间控制不好，后面几泡或许会越来越苦。

我记得有一次因为贪图省事，忘记及时倒茶，结果茶汤变得又浓又涩，连我本身都不想喝了。所以啊，出汤的时候一定要集中关注力不要分心。把茶汤倒进公道杯里，再均匀分到每个人的杯子里。这样做不仅公平，还能让茶汤的味道更加均衡。

8. 品饮的乐趣：慢慢享受每一口

当你把茶汤倒进杯子里的时候，先别急着喝，先闻闻香气。你会发现普洱茶的香味特别复杂，有时候带着淡淡的木香，有时候又夹杂着果香或药香。

然后小口啜饮，细细品味。普洱茶的滋味层次分明，初入口可能感觉有些厚重，但回味起来却非常甘甜。这类感觉真的很奇妙，像是在舌尖上演了一场小型音乐会。

记得喝茶的时候放轻松，不要急躁，也不要一味追求完美。有时候泡得稍微不到位也没关系，毕竟咱们喝茶是为了享受过程，而不是为了炫耀技术。

9. 多次冲泡：普洱茶的魅力所在

普洱茶特别耐泡，有时候甚至腻泡十几泡还不失风味。我最喜欢的就是看着同一份茶叶一次次释放出不同的味道，每一次都有新的惊喜。

其实啊，泡茶的过程就像人生一样，需要耐心和坚持。有时候可能第一泡不太理想，但只要你调整好心态，后面一定会越来越好。别轻易放弃，多试几次，说不定哪一次就能泡出让你惊艳的好茶。

10. 泡茶是一场修行

最后泡普洱茶并木有想象中那么难。选对茶具、控制好水温和时间、用心去感受每一泡茶的变化，就能泡出一杯好喝的普洱茶。

不过呢，我也知道，即使有再多的经验，也免不了偶尔失误。没关系，这就是泡茶的乐趣所在。每一次失败都是成长的机会，每一次成功都会让你更有成就感。

所以啊，朋友，别担心，慢慢来，多尝试几次，相信你一定也能泡出一杯让自身满意的如意普洱茶。到时候记得告诉我，你是怎么做到的哦！

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