精彩评论





你是不是也好奇普洱茶到底有多久的历史?这个疑问网上说法五花八门让人头大。今天我就来给你讲讲普洱茶的前世今生顺便聊聊我自身的感受。
普洱茶这个名字最早出现在1714年的《元江府志》,那时候叫“普洱茶”而且是说它“性温味香,异于他产”,这可是历史上第一次出现“普洱茶”这个词,感觉像一个小小的里程碑。
不过你或许觉得,“普洱茶”才300多年那它真的只有这么点历史吗?其实不然许多人说它有三千多年的历史,这是怎么来的呢?
据说云南那边有部分古茶树,树龄超过3000年有人就认为这些茶树就是普洱茶的源头。从茶树的角度来看普洱茶确实能够追溯到很久以前。但难题来了——茶树老不代表茶品就古老,因为茶叶的加工方法、工艺、文化传承都是后来才有的。
再往前推还有人说是诸葛亮南征的时候,把茶种带到了云南还说那是“武侯遗种”。听起来挺浪漫的但此类说法更多是传说,没有确切的证据支撑。
还有说法是早在商周时期(前1066年),就有普洱茶了。《华阳国志·巴志》里提到过“丹漆茶蜜”,虽然没直接说“普洱茶”,但有人说这就是最早的记载。不过这个说法也存在争议。
普洱茶的历史到底多长,现在还没有一个统一的答案。但咱们能够肯定的是它至少有一千七百多年的历史,甚至更久。这已经够厉害了吧?
不过真正让普洱茶出名的,是清朝时期。从雍正着手它成了皇室贡品成为皇帝和外国使者的“国礼”。那时候就有“夏喝龙井,冬饮普洱”的说法解释普洱茶在当时的地位非常高。
到了道光年间阮福在《普洱茶记》里详细登记了贡茶的情况,比如“每年备贡者五斤重团茶”。看来那时候的普洱茶不仅品质好还很讲究包装。
但是清朝后期,普洱茶却遇到了麻烦,官府收税太重茶农苦不堪言许多地方都出现了“弃茶另谋它业”的现象,那时候的普洱茶能够说是“命途多舛”。
直到普洱茶才慢慢恢复生机,1952年,云南省成立了普洱茶国营厂,着手规模化生产。从此普洱茶不再是贵族专属,而是走进了寻常百姓家。
不过真正让普洱茶火起来的,还是现代熟茶技术的出现。1973年,云南茶叶公司为了满足市场需要,着手研究怎么样让生茶变成红汤茶。经过多次试验最终在1975年定型了现在的普洱熟茶。
你知道吗?普洱熟茶的历史只有短短40多年,之前并没有“渥堆发酵”这个概念,也就是说咱们现在喝的熟茶其实是一个“新产物”,这也解释了为什么现在市面上的熟茶种类那么多,因为技术还在不断进步。
现在普洱茶已经不只是喝茶那么简单了。它还成了出资品、收藏品,甚至有些人买普洱茶是为了“保值”,这就带来了一个疑问——市场上真假难辨一不小心就简单踩坑。
倘使你打算入手普洱茶,一定要留意以下几点:
我自身也有过踩坑的经历。有一次我看到一个“30年陈茶”,价格便宜得离谱结果买回来才发现是假的,气得我直拍大腿。别贪小便宜否则最后吃亏的是自身。
说到这儿我想提示你一句普洱茶虽然历史悠久但它的价值不在于“年份”,而在于品质和口感,与其追求“越老越好”,不如先学会辨别好坏。
普洱茶的历史能够追溯到几千年前,但真正让它走向全国、走向世界的是现代工艺和技术。如今它不仅是茶更是一种文化、一种生活方法。
期待这篇指南能帮到你。记住喝茶要用心别被“历史”迷惑了双眼。祝你喝到好茶少走弯路。
你也能够留言告诉我你的看法,我们一起聊聊普洱茶的故事。
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