普洱茶

茶叶的分类主要依据制作工艺的不同，每种茶类因其独特的工艺而拥有不同的品质特征。普洱茶是一种后发酵茶，茶叶制成后，在纯氧化、酶催化、微生物和湿热的共同作用下，茶叶内质发生变化，从而形成其独特的品质。后发酵的本质是普洱茶不断发生物理变化和化学反应，导致内含物质和化学成分的变化。 那么，什么是前发酵呢。普洱茶前发酵与后发酵的核心区别是什么 普洱茶是一种独有的区分开发酵茶其具有前发酵和后发酵两个阶。这两个阶在制作期间起着至关关键的按照作用对茶叶的独特品质、口感和香气都有显著作用。下面将详细介绍普洱茶前发酵和后发酵的根据区别。