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嘿,茶友们!今天咱们唠唠怎么拆普洱茶,特别是那些年份久、结块硬的茶块。我可是踩过不少坑,今天就把我的经验掏心窝子分享给你,保准你少走弯路!
你想想,买回来的大块普洱茶,一次泡不了那么多,直接撬不好撬,还容易碎。要是拆不好,茶叶碎末一大堆,泡出来的茶口感差,浪费钱不说,还影响心情。
记得去年,我买了个2008年的老普洱,结得跟石头一样。第一次拆,我直接上手掰,结果呢?一大半都成了碎末,泡出来的茶浑浊不说,还有点苦涩。那滋味,简直了!
别急,下面我给你总结了8个步骤,跟着做,保证你也能轻松拆分普洱茶,还能省时70%呢!
看茶饼边缘,找那些看起来有点松动或者有缝隙的地方下针。别看表面光溜溜的,里面可能早就松动了。
茶针别太用力,慢慢试探着去。感觉有阻力就换个地方,别硬来。
找到缝隙后,轻轻往上一撬,就像撬开饼干一样。动作要慢,稳。
普洱茶是有纹理的,顺着纹理撬,比横着撬容易多,碎末也少。
别想着一次全拆开,分小块来,这样更容易控制力度。
拆完后,看看有没有大块的碎末,有的话用手轻轻揉一下,能变成小碎末就留着,不能的就扔了。
拆好的茶叶用纸袋或布袋装好,放在阴凉干燥的地方,别让阳光直射。
我有个朋友老张,也是茶迷。他有个妙招,拆茶前先把茶饼用湿布包起来,放半小时再拆。他说这样茶饼会变软,更容易拆,碎末也少。你不妨也试试看?
我呢,喜欢在拆茶前,先用茶针在茶饼上轻轻扎几个小孔,这样空气能流通,拆起来也更顺。
你可能会问,怎么才能省时70%呢?其实很简单,就是多练习,熟悉了茶饼的构造,自然就快了。还有就是,别追求一次性拆完,拆一点泡一点,这样既新鲜,又不会浪费。
步骤 | 注意事项 |
准备工具 | 茶针要细,布要干净 |
选对位置 | 找松动处,别硬掰 |
温柔入手 | 慢慢来,别急 |
Q: 普洱茶拆开后,多久会变质?
A: 一般情况下,拆开后3个月内喝完比较理想。保存得当的话,也能放更久。
Q: 拆茶时手被扎到了怎么办?
A: 哈哈,这个我也有过。赶紧用酒精消毒,贴个创可贴就OK了。下次拆茶前记得戴个手套。
拆普洱茶看似简单,其实也有不少学问。希望我的这些经验能帮到你。记住,多练习,多总结,你也能成为拆茶高手! 别忘了分享给你的茶友哦!🍵