精彩评论




最近家里人开始喝茶了尤其是我妈天天说“这茶好喝”但我看着她泡茶的样子感觉有点懵。不是说不懂就是觉得她泡出来的茶味道怪怪的要么太苦要么太淡。后来才知道原来她用的是“湿泡法”我一开始还以为是某种高科技结果一查原来是传统方法,但操作起来真不是那么回事。
于是我就开始研究这个“湿泡普洱茶”到底有什么门道结果发现网上一堆教程,但很多都太专业了看不懂。我决定自己摸索一下,顺便写点心得,让和我一样的小白也能轻松上手。
湿泡法,就是把茶叶先泡一下再喝,而不是直接冲泡。听起来好像很简单,但其实操作起来有点讲究。
很多人第一次听说这个方法的时候,会觉得“这不就是泡茶嘛”,但其实它和普通泡茶不一样,主要区别在于“预泡”这一步。
湿泡法的目的,是为了让茶叶更好地释放香气和味道,避免一开始就泡得太浓或者太淡。
所以假若你泡出来的茶味道不对,可能就是没掌握好这个“湿泡”的步骤。
其实不需要太多复杂的工具,一个茶壶、一个茶杯就差不多了。
不过有些朋友会用专门的“湿泡壶”,看起来更专业,但其实普通茶壶也可以。
重点不是工具多贵,而是你能不能掌握正确的泡茶顺序。
别看别人用高档茶具泡茶,你用个塑料杯照样能泡出好味道。
第一步:放茶叶,加水,稍微泡一下,然后倒掉。
第二步:再加一次水,这次就可以喝了。
第三步:根据口味调整时间,喜欢浓一点就多泡一会儿。
其实操作起来很简单,就像煮鸡蛋一样,先焯水再煮。
倘若你是刚开始喝茶的新手,建议试试这个方法。
倘若你经常泡茶味道不好,也可以试试湿泡法。
假使你喜欢喝茶但又怕太苦,湿泡法可以帮你调出更柔和的味道。
适合想尝试新泡法的人,特别是不喜欢太浓或太淡味道的朋友。
第一点,味道更香,口感更顺滑。
第二点,能减少苦味,更适合日常饮用。
第,还能让茶叶更好地展开释放更多营养。
第四点,省茶,因为不用一次性泡很多。
不会!其实湿泡法反而更省茶叶。
因为第一次泡的水是“洗茶”,主要是为了唤醒茶叶。
第二次泡才是真正喝的,所以茶叶利用率更高。
而且这样泡出来的茶更香,性价比更高。
老茶、熟茶更适合湿泡法。
生茶的话,湿泡法可能会让味道太淡。
所以要是你想泡得更香,选熟茶或者老茶更好。
倘若你喜欢生茶的味道,也可以试试,但要注意时间。
第一次泡的时间不要太长,大概10秒左右。
第二次泡的时间可以根据个人口味来调整。
喜欢浓一点的可以泡30秒到1分钟。
记住,时间越长,味道越浓,但也要注意别泡过头了。
湿泡普洱茶真的不难,关键是你要愿意去试,去调整。
别被那些“专业”吓到了,咱们普通人泡茶,图个舒服就行。
假使你也想试试这个方法不妨从今天开始,泡一杯属于自己的“湿泡普洱茶”。
说不定,你会爱上这种味道。
毕竟,生活嘛,就是要慢慢品。