(你们别急,听我慢慢给你们讲!)
先说结论吧:普洱茶和台地茶各有各的好,但喜欢收藏茶的茶友肯定更爱普洱茶。为啥呢?因为普洱茶是“越陈越香”的神器,而台地茶更适合日常喝,放久了可能就不行啦。
看茶叶的条索!普洱茶特别是古树茶,茶叶条索粗壮,叶片厚实,摸起来很扎实。(像不像那种看起来就很“贵”的茶?)台地茶呢,条索相对细小,叶片也比较单薄。
古树茶的香气深沉厚重,闻起来很稳重,而且留香时间长。(就像一个成熟的绅士,低调又有内涵。)台地茶的香气飘得快,闻起来轻盈,但很快就散了。
滋味上,古树茶的味道更饱满,层次感强,喝一口能感受到好多变化。台地茶呢,味道相对单一,可能就是“平平无奇”的感觉。
(这里我要严肃一下!)古树茶的品质通常比台地茶好,为啥呢?因为古树茶生长在自然环境中,没人管太多,根扎得深,吸收的养分多,所以茶叶的内含物质丰富。
而台地茶呢,在人工管理的茶园里,土壤、光照、水分啥的都有限制,所以品质可能差一点。(不过也不是说台地茶不好,只是相比之下吧。)
项目 | 古树茶 | 台地茶 |
---|---|---|
生长环境 | 云南高海拔 | 低海拔地区 |
茶叶内含物质 | 氨基酸、茶多酚高 | 相对少 |
适合人群 | 收藏爱好者 | 日常喝茶人 |
原料要选好的,古树茶、大树茶的陈化潜力比台地茶强。(记住哦,收藏就要挑的!)工艺也很重要,传统手工制作的普洱茶更利于后期转化。
存茶的地方要干燥、通风、没异味,不然茶会变味的。(别放在潮湿的地方,不然你的心血就毁了!)
(普洱茶是越放越香的,台地茶就别折腾了,还是用来喝吧!)
所以啊,普洱茶和台地茶各有各的优点,看你自己的需求啦。喜欢收藏的就选普洱茶,想日常喝的就选台地茶,懂了吗?(嘿嘿,是不是有点明白了?)
(文章完,欢迎来交流喝茶心得!)
编辑:普洱茶-合作伙伴
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