普洱茶

普洱茶做抹茶，为啥这么多人踩坑？ 说白了，就是没搞懂普洱和抹茶的根本区别。普洱是“后发酵”大佬，抹茶是“蒸青+石磨”的天选之子，俩人八字不合啊！ 普洱茶和抹茶的原料到底有啥不一样？ 普洱茶:通常是云南大叶种晒青毛茶，讲究“越陈越香”，靠时间发酵。抹茶:是专门种植的茶树，遮光栽培。制作方法 普洱茶晶的制作形式涵采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥、压制等步骤，需要在有氧环境下实行多次发酵，使其充分陈化。而抹茶的制作过程则相对简单，主要是把抹茶原料茶叶粉碎细腻后，筛出细小颗粒，进一步增进口感。 口感和风味 普洱茶晶有独有的陈香味、陈韵味和陈味是一种沉厚、厚实、滋味浓的茶叶。