普洱茶能做抹茶么?2025年必看解析:普洱茶变抹茶的那些坑,一次说清!
最近刷抖音,看到个视频,说有人拿普洱茶当抹茶卖,价格还死贵,结果喝起来一股陈年老味,评论区直接炸锅了:“普洱茶能做抹茶么?这不纯纯智商税吗?” 我当时也是一脸问号,普洱茶明明就是黑乎乎的砖头,抹茶明明是绿油油的粉末,这俩能扯上关系?后来一查,发现还真有人信,还搞出了不少“普洱抹茶”的骗局,真是让人哭笑不得。这事儿让我觉得,咱老百姓喝茶,还得是多长点心眼儿啊!
既然大家都好奇,那咱们就来聊聊普洱茶和抹茶的那些事儿,顺便看看那些所谓的“普洱抹茶”到底是怎么回事。
这简直就是废话,但有些人就是拎不清。普洱茶,产自云南,以大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶。抹茶,起源于中国,兴盛于,是用天然超微粉碎的方法加工而成的超微绿茶粉末。简单来说,普洱茶是“熟茶”,抹茶是“绿茶”,这俩压根儿不是一个路子,颜色都不一样,能一样吗? 有些人就是喜欢玩概念,把普洱茶磨成粉,就敢叫抹茶,这不是扯淡吗?
普洱茶的制作过程中,有一个关键步骤就是“发酵”,而且是“后发酵”,也就是在制作完成之后,还要经过一段时间的储存,让茶叶内部发生一系列的化学反应,形成独特的风味。抹茶的制作过程,则是“蒸青”,也就是用蒸汽杀青,然后干燥、研磨成粉。这两种制作工艺,完全不同,风味也天差地别。普洱茶有陈年味,抹茶有海苔味,这俩放一起,简直就像把臭豆腐和抹茶放一起,谁吃谁知道!
普洱茶,尤其是熟普洱,经常被压成各种形状,比如饼、砖、沱等等,看起来就像一块块小砖头。抹茶,则是直接把茶叶磨成粉末,duang~ 一点就散。这两种形态,差得不是一点半点。有人把普洱茶磨成粉,就敢叫抹茶,这不是瞎扯吗?就像把砖头磨成粉,就敢叫面粉,谁信啊?
普洱茶,尤其是熟普洱,经过后发酵,会产生一种独特的陈年味,有些人喜欢,有些人不喜欢。抹茶,则是清新的海苔味,有点咸咸的,但也很提神。这两种味道,完全不是一个风格。有人把普洱茶磨成粉,就敢叫抹茶,这不是忽悠人吗?就像把臭豆腐的味道说成是抹茶味,谁信啊?
普洱茶,尤其是熟普洱,适合煮着喝,这样更能体现它的陈年味。抹茶,则是直接用开水冲泡,或者加入牛奶、酸奶等食用,口感更好。这两种饮用方式,完全不同。有人把普洱茶磨成粉,就敢叫抹茶,这不是瞎胡闹吗?就像把煮咖啡的方法用到抹茶上,谁喝啊?
普洱茶,尤其是熟普洱,颜色偏深,有点像酱油的颜色。抹茶,则是绿色的,有点像草地的颜色。这两种颜色,差得不是一点半点。有人把普洱茶磨成粉,就敢叫抹茶,这不是睁眼说瞎话吗?就像把黑墨水说成是抹茶,谁信啊?
普洱茶,价格差异很大,从几十块钱到几千块钱都有。抹茶,价格相对稳定,一般在几百块钱左右。这两种价格,完全不是一个档次。有人把普洱茶磨成粉,就敢叫抹茶,价格还死贵,这不是纯纯的智商税吗?就像把地摊货说成是名牌,谁信啊?
普洱茶和抹茶是两种完全不同的茶,无论是制作工艺、形态、味道、饮用方式、颜色还是价格,都差得不是一点半点。那些所谓的“普洱抹茶”,根本就是扯淡,大家千万不要上当!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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