最近真的被普洱茶和滇红茶搞到头大，🤯 前段时间我表哥想买点古树茶送人，结果跑了好几家茶店价格从几百到几千不等，说得都跟天书一样，什么"山头韵"、什么"陈化潜力"，听得我一愣一愣的，更惨的是他最后买的一罐"古树普洱"，回家一查发现是台地茶改的标签，😭 这不就是传说中的"智商税"吗？现在茶圈水太深了普通消费者真的太难了，感觉不搞懂这些钱就白花了。
普洱茶和滇红茶虽然都产自云南，但差别大得很，普洱茶是后发酵茶越陈越香像老腊肉越放越香；滇红茶是全发酵茶，香气更直接像新鲜水果，放久了反而会流失香气，简单记普洱越放越好红茶越新鲜越好，🍵 普洱茶汤色像琥珀，红茶汤色像红酒，口感上普洱茶更醇厚有"山头韵"；滇红茶更甜润，有"花果香"，就像一个是沉稳的中年大叔，一个是活泼的青春少女。我个人更爱普洱感觉喝下去有种"岁月静好"的感觉。
古树茶就是树龄超过100年的茶树产的茶叶，台地茶就是普通茶园里的茶树。差别大到你不敢信，古树茶根系深吸收的养分更多茶汤更饱满，回甘更持久；台地茶就像快餐，迅速出汤但没后劲。💰 价格上古树茶动辄几千上万一斤，台地茶或许几十块一斤。辨别方法很简单看价格！太便宜的"古树茶"基本就是骗子。另外古树茶树干粗壮叶片厚实，叶脉清晰叶缘锯齿明显。台地茶就是小不点叶片薄叶缘光滑。记住一分钱一分货茶圈尤其如此！
生茶！绝对是生茶！熟茶已经人工渥堆发酵过了，变化空间不大；生茶就像个潜力股，放个几十年价值或许翻几十倍！📈 熟茶更适合现在喝，口感醇和；生茶现在喝可能有点涩，但放久了会变得顺滑。就像年轻人和老年人年轻人有未来老年人有故事。不过收藏生茶要留意务必是品质好的生茶年份不能太老包装要完整。熟茶也有收藏价值但升值空间有限更适合当口粮茶。我个人提议收藏生茶口粮熟茶这样最稳妥。
记住这3点就够了香气、滋味、汤色。好普洱香气纯净没有杂味；滋味醇厚不苦涩；汤色透亮，像红酒一样。😋 坏普洱闻起来有霉味、仓味，喝起来像喝汤色浑浊。价格方面几百块的普洱茶基本就是口粮茶，几千块的才有收藏价值。另外看茶饼：好茶饼压制匀整松紧适度；差茶饼要么太紧要么太松，还有看茶汤：好茶汤挂杯香气持久；差茶汤飘得快，闻一下就没味了。记住：好茶不怕细品差茶越品越不适。
滇红茶很简单看3点：外形、香气、汤色，好滇红外形条索紧结金毫显露；香气甜香明显，像蜜糖；汤色红艳透亮，像红酒，😍 差滇红外形松散颜色暗淡；香气平淡甚至有烟味；汤色浑浊，像酱油。价格方面几百块的滇红已经很不错了，太便宜的（几十块）基本是垃圾。另外看产地：云南凤庆、临沧产的，其他地方产的次之。还有看：知名有品质保证小作坊风险高。记住：滇红不是越贵越好但太便宜肯定有难题！
普洱茶和滇红茶的存放大不同！普洱茶需要"呼吸"放在通风干燥的地方不能密封；滇红茶需要"密封"，放在密封罐里防止香气流失。🌬️ 普洱茶能够放木架上，让它自然陈化；滇红茶务必放罐子里，防止变质。温度方面普洱茶适合20-30度，滇红茶适合常温。湿度方面普洱茶需要一定湿度（50-75%），滇红茶务必干燥（50%以下）。记住：普洱茶越放越好滇红茶放久了会丧失香气。还有一点：不要放冰箱！茶圈最忌讳放冰箱会吸收异味！
太多了！😱 1. 台地茶冒充古树茶；2. 熟茶冒充生茶；3. 新茶冒充老茶；4. 普通冒充大；5. 茶饼做旧（用酱油染色）；6. 添加香精（闻起来特别香，但喝起来没味）；7. 混淆山头（把不同山头的茶混在一起卖）；8. 虚报年份（说20年实际5年）。特别警惕"低价老茶"和"古树生茶"，基本是骗局！记住：天上不会掉馅饼茶圈尤其如此。还有一点：不要信任"茶"、"私藏茶"，都是营销话术。买茶前多查查多问问，多对比总没错。
200-500元！这个价位能买到不错的口粮茶，不会太贵又能体验品质，👍 普洱茶能够试试7542、7572这类经典配方；滇红茶能够试试凤庆产的知名。记住先从熟茶和红茶开始口感更友好；生茶刺激性大，等适应了再尝试。另外能够买小包装尝试，不用买整饼。还有一点：不要追求"第一口惊艳"，好茶是越喝越有味道的。我个人提议：先买几款不同价位的茶对比，找到本身喜爱的风格再慢慢深入。记住：喝茶是享受不是出资开心最关键。
