茶叶叶片应该完整、匀齐，并且不应该出现黄色或者褐色的叶子。重点要注意的是：普洱茶不应该有明显的霉斑或者杂质。 注意存储环境 由于普洱茶的加工决定了它的质量和口感，另外一个重要的因素是它的存储环境。好的普洱茶需要在合适的环境中存放，因此就需要从供应商那里得到相关的存储说明。普洱的冲泡应依据“新茶、老茶、生普、熟普”的茶性不同，而有所侧重。同时本文介绍六种普洱冲泡技巧，帮您泡出茶中真味: ？新生茶 茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低。