精彩评论







嘿茶友们,你是不是也遇到过这类情况买了几块钱一饼的普洱茶,泡出来的味道又苦又涩,简直让人想吐?别急今天我就来跟你唠唠,这便宜的普洱茶为啥这么苦,又该怎么应对!
“便宜没好货”这句话用在普洱茶上,有时候还真有点道理但也不是绝对的,”
💡 个人观点其实不是所有便宜普洱都难喝,有些小产区、小作坊的茶,虽然价格低但风味独到,只要泡对方法也能喝出惊喜!
这是最关键的一步!便宜普洱苦涩味重主要是因为茶中的咖啡碱和茶多酚被过度萃取,用85-95℃
的水而不是沸水,能大大缩减苦涩味的释放。
别泡太久!第一泡洗茶(5秒)后面每一泡控制在10-15秒
苦涩味自然就少了。记住:快进快出是关键!
茶具大小 | 茶叶用量 |
---|---|
100ml盖碗 | 3-5克 |
200ml紫砂壶 | 5-8克 |
300ml飘逸杯 | 8-10克 |
新买的便宜普洱先拆散放在通风处1-2天
让茶叶"醒"过来,苦涩味会自然减轻。这一步虽然不能完全去除苦涩,但确实有帮助!
别指望这一招能神奇地让苦涩消失,但至少能让茶汤更顺滑一点~
个人最爱:普洱+陈皮+冰糖的组合,苦涩味基本没了还特别香。
要是茶叶品质还行只是苦涩味重,能够存起来。普洱茶会随着时间转化,苦涩味会慢慢减少甜度和顺滑度会增加。这需要耐心至少半年到一年
。
🌟 存茶小技巧:用食品级密封袋密封放在阴凉干燥处避免阳光直射和异味干扰。
控制水温+缩短浸泡时间
沸水猛泡+长时间浸泡
便宜的普洱茶苦涩味重是常见难题,但绝不是难以解决的。记住这几个要点:
85-95℃
10-15秒
“喝茶嘛开心最要紧。苦涩的茶只要泡得好也能喝出不一样的风味。”
最后想说其实喝茶是一种享受,不必过于追求完美,即使是最普通的普洱茶,用心对待也能喝出属于它的独到韵味。期待今天的分享能帮到你,下次泡茶试试这些方法吧!
✨ 祝你泡出好茶喝出好心情!