3个理由告诉你普洱茶发霉还能不能喝？（避坑指南+实测解析）

来源：普洱茶-合作伙伴时间：2025-07-12 09:31:50

前几天刷到一个视频说有人把一饼普洱茶放了几年，结果发霉了，还说“这茶越老越香”，我直接懵了！后来才知道，这事儿不是个例，很多人都遇到过。有的人怕浪费，就试着喝一口，结果肚子疼得直不起腰。还有人说是“陈化”过程，但其实有些霉菌是真能让人中毒的。

普洱茶上面发霉能喝吗

1. 普洱茶发霉是怎么回事？

普洱茶是后发酵茶，放久了会自然变化。但假若环境太潮湿，或者通风不好，就会有霉菌生长。这些霉菌可能是黄曲霉、青霉之类的有的能致癌，有的会让人生病。

2. 发霉的普洱茶还能不能喝？

我试过一次，喝了之后拉肚子，真是后悔死了！发霉的茶千万别喝，就算表面看起来没事里面的毒素可能已经渗进去了。而且你根本不知道里面有没有坏东西。

3. 为什么有些人觉得发霉的普洱茶更好喝？

有些人说“老茶带点霉味更香”，其实那是心理作用。他们可能误以为这是“陈化”的表现，但其实很多是霉菌在作怪。就像吃泡面，有人觉得“咸一点才好吃”，但其实是盐多了而已。

4. 怎么判断普洱茶是不是真的“陈化”？

真正的陈化茶应该是慢慢变深色，味道醇厚，没有异味。倘使闻起来有酸味、霉味那基本就是坏了。可以看看茶叶的颜色，正常的是深褐色，发黑或者发绿的都不太对。

5. 发霉的普洱茶怎么处理？

别想着“洗一洗还能用”，那些霉菌的毒素是水溶性的洗不掉。直接扔掉最安全。倘使你舍不得可以拿去喂猫狗，但它们也可能生病。宁可信其有，不可信其无。

6. 买普洱茶要注意什么？

买的时候要认准正规渠道，看包装是否完整，有没有生产日期。不要贪便宜买“老茶”，很多都是假的。还有，别买那种“古树茶”“野生茶”这种词听着高大上实际可能全是噱头。

7. 哪些霉菌对身体有害？

像黄曲霉、赭曲霉这些，能致癌，吃了可能会得肝癌。青霉和烟曲霉也会引起过敏或呼吸道问题。所以一旦发现发霉，千万别碰。

8. 有没有办法让普洱茶不发霉？

保持干燥是关键！放在阴凉通风的地方，别放潮湿的柜子里。可以用密封罐保存，但要留点透气空间。还可以定期翻动茶叶，防止局部受潮。记住：防霉比治霉重要。

总结一下：普洱茶发霉了，绝对不能喝哪怕一点点。别被“老茶”“陈化”这些词忽悠了安全第一。以后买茶记得看包装、选渠道，别图便宜。

纯净苍穹 2025-07-12

病情分析:普洱茶上出现霉点通常意味着茶叶受到了霉菌的污染，不建议继续饮用。霉菌可能会产生有害物质，对健康造成潜在风险。霉菌污染:霉点是茶叶受霉菌感染的标志。霉菌在潮湿环境中容易滋生，若茶叶储存不当，这些微生物就会繁殖。霉菌可能产生多种毒素，常见的如黄曲霉毒素等。

编辑：普洱茶-合作伙伴

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