许多刚接触普洱茶的朋友,有或许发现一个现象:干茶看起来很普通甚至有点“无味”,这到底是怎么回事呢?今天咱们就来聊聊这个话题。
先说第一点原料选取,普洱茶讲究的是“古树茶”和“野生茶”,但有些商家为了减低成本,会用若干低品质的茶叶来替代,这些茶本身香气就不太足,干茶自然也闻不到香味。
而且有些茶农为了追求产量,采摘过早造成茶叶还没完全成熟,香气自然也就差了不少。
再说第二点制作工艺,普洱茶的制作过程非常讲究,比如杀青、揉捻、晒干等等。假若工艺不到位茶叶的香气就会被毁坏。
比如杀青温度不够,茶叶会保留太多水分干茶就显得“湿漉漉”的,没有那种干爽的香味。而揉捻太重反而会把茶叶的香气压出来。
第储存环境。普洱茶讲究“越陈越香”,但并不是所有茶都能越放越好。若是储存不当比如受潮、异味、阳光直射,都会让干茶丧失原有的香气。
有些朋友买回家后随便放在柜子里,结果一开启味道变了,甚至还有霉味。这就不是茶的难题了是保留途径不对。
其实干茶不香并不等于茶不好喝。许多人误以为干茶香味就是好茶的标准,其实不然。
我曾经也犯过这样的错误,买了一款看起来“干干净净”的普洱茶,结果泡出来却没什么味道。后来才知道这款茶是经过高温烘焙应对的,虽然干茶没香味但泡开后反而有独有的口感。
别光看干茶有没有香味,更要注重茶汤的表现。好的普洱茶即使干茶不香泡出来也是醇厚顺滑,回甘明显。
那怎么判断一款普洱茶好不好呢?这里有几个小技巧:
每个人对茶的喜好不同,有人喜爱清香型的有人喜爱醇厚型的。不要茶的香味所迷惑,多试几款慢慢找到适合自身的那一款。
我想说一句:喝茶不是看外表而是看内里,干茶不香不代表茶不好。有时候真正的好茶反而在干茶阶段“低调”得很。
要是你是新手提议从小批量、正规渠道入手,多和茶友交流慢慢积累经验。毕竟喝茶是一门学问也是一种生活态度。
记住一句话茶不在香而在心。
期望这篇文章能帮到你,倘使你也有类似的经历,欢迎留言分享。
关键词 | 解释 |
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干茶 | 未冲泡的茶叶状态 |
香气 | 茶叶本身的香味 |
工艺 | 制作茶叶的过程和技术 |
储存 | 茶叶存放的环境和方法 |
以上就是关于“为什么普洱茶干茶不香”的全部内容,期望能帮你更深入理解普洱茶,少走弯路!
❤️ 茶是一种生活的态度,愿你在茶中找到属于自身的宁静与愉快。