内蒙人喝的是什么茶？草原茶文化背后的隐藏！

说到内蒙，你首先想到啥？大草原？牛羊？还是那股子豪迈劲儿？反正我第一反应就是骑马射箭，然后…对，还有喝茶！但内蒙人喝的茶，那可不是咱们平时喝的那种清清爽爽的绿茶红茶，那可是有故事的！

内蒙人最爱的茶，竟然是“它”？

内蒙人日常喝的茶，主打的就是一个“奶茶”！没错，你没听错，就是奶茶！不过跟街边那些甜腻腻、加珍珠加奶盖的奶茶可完全不是一回事儿！内蒙的奶茶，那叫一个“咸香浓郁”，口感香滑，奶香十足，喝上一口，那滋味，啧啧，简直了！

这种奶茶，在当地有个响亮的名字，叫“乌古台措”，听着是不是就特有感觉？

奶茶里的“茶”，来自遥远南方

你可能好奇，内蒙不是北方吗？怎么茶要从南方来？这就要说道说道了。内蒙人喝的奶茶，里面的“茶”，主要是来自湖北那边的青砖茶！

青砖茶，也叫“湖北老青茶”，听名字就知道是黑茶类。这茶啊，可是有历史的，从明清时候开始，就是边疆老百姓的必备品了。南方来的茶，北方产的奶，俩一结合，“水融”，就成了这醇厚浓郁的内蒙古奶茶，还被誉为“团结之茶”呢！是不是听着就挺牛的？

奶茶里的“奶”，来自自家牛羊

说完了茶，再来说说奶。奶茶里的奶，那可都是自家产的，新鲜得很！牛奶、羊奶都可以，煮出来的味道各有千秋。

牛奶加砖茶，这俩一搭配，香味儿融合到一块儿，营养也互补了，喝起来味道更浓郁绵长。而且啊，这奶茶还能去油腻、助消化，对于天天吃牛羊肉的内蒙人来说，那简直是必备良品啊！

锅茶 vs 壶茶，你更爱哪个？

内蒙的奶茶，主要分为两种，一种是锅茶，一种是壶茶。

• 锅茶：奶香浓郁，微咸，做法比较讲究，通常用铁锅或者铜锅来煮。
• 壶茶：相对简单一些，用茶壶煮就行。

我个人觉得，锅茶更好喝！那股子浓郁的奶香味儿，喝完简直让人上头！完全不同于咱们平时喝的茶或者咖啡，这是草原独有的风味啊！

蒙古族的“一日三次茶”

在蒙古族，有句老话叫“宁可一日无食，不可一日无茶”。可见茶在他们生活中的地位有多高！

他们甚至不是“一日三餐”，而是“一日三次茶”，一天只吃一顿饭！每天早上起来，主妇们先煮上一锅热腾腾的奶茶，一家人围坐在一起，一边喝着茶，一边吃着炒米，开始新的一天。

蒙古族的一天	我们的“一日三餐”
早茶 + 炒米	早餐
午茶	午餐
晚茶	晚餐
一顿正餐	-

奶茶：不仅仅是饮品，更是文化！

在内蒙古，奶茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的象征。牧民们聚在一起，喝着热乎乎的奶茶，聊着天，那画面，简直太有爱了！

奶茶的香气和味道，承载着内蒙古人民对自然的敬畏，对生活的热爱。这也是草原文化中不可或缺的一部分。

除了奶茶，内蒙还喝啥？

1. 酥油茶：在藏区和部分蒙古族地区流行，里面加了酥油，口感更浓郁。
2. 面茶：一种用糜子面或荞麦面煮成的糊状物，可以代替饭食。
3. 普洱茶：虽然不是传统饮品，但近年来也受到一些内蒙人的喜爱，因为它的醇厚口感和养生功效。
4. 红茶：适合冬季饮用，有助于驱寒保暖。
5. 花茶：如菊花茶、玫瑰花茶等，适合春夏季节饮用，清香怡人。

不过说到底，奶茶还是内蒙人心中的NO.1！

个人感受和看法

说实话，第一次喝内蒙奶茶的时候，我还有点接受不了那个咸味儿。但喝着喝着，就发现这味道还真挺上头的！特别是冬天，来一碗热乎乎的奶茶，感觉整个人都暖和了！

而且，奶茶背后蕴含的文化和历史，也让我觉得特别有意思。南方的茶和北方的奶，跨越千山万水，最终在草原上相遇，这本身就是个很浪漫的故事，对吧？

如果你有机会去内蒙，一定一定要试试他们的奶茶！相信我，你一定会被这独特的味道和文化所吸引的！冲鸭！🦆🦆🦆

❤️ 爱生活，爱茶，更爱内蒙的奶茶！❤️

责任编辑：蓝秋