精彩评论



你是不是也遇到过这类情况?买了一块好茶却不知道怎么切、怎么摆,看着就不好看还浪费了茶,其实普洱茶的切法和摆盘并不难,只要掌握几个小技巧就能让茶看起来更有档次。
我刚着手泡茶的时候就是随便掰一块放进去,结果茶汤淡得像水,后来才知道普洱茶要切得均匀才能泡出香味,其实许多人不懂怎么切就直接拿手掰,这样不仅作用口感还简单把茶叶弄碎。
我试过几种不同的切法,比如切片、切块、压碎,切片的话茶更简单释放香味但太薄会简单碎;切块的话,更耐泡但香气不太明显,数据说切片比整块泡出来的茶汤浓度高15%左右,但时间也要长部分。
你有没有留意到茶馆里摆的茶饼,总是特别整齐好看?其实摆盘也有讲究,我之前用普通杯子泡感觉没那么高级后来换了个小壶,再配上几片干果瞬间提升了不少格调。
有些商家卖“整块茶”,价格贵其实切开后性价比更高。我之前买了一块100元的茶,切成8块每块不到15元,比单独买还实惠。不过你要留意不是所有茶都适合切,有的茶一碰就碎反而浪费。
你或许觉得切茶很难其实很简单。我第一次切的时候手抖得不行差点把茶扔掉。后来慢慢练现在能切出均匀的小块。其实关键是要有耐心别急着一次切太多。
你闻过刚切好的普洱茶吗?那种淡淡的陈香让人忍不住想喝一口。我有一次在茶馆看到师傅切茶动作很优雅,茶香飘出来整个房间都香了。此类感觉真的很难用语言形容。
以前我觉得喝茶就是解渴,后来才发现泡茶的过程也是一种享受,从切茶到摆盘再到品茶每一个环节都很关键。你有没有发现本身泡的茶喝起来就是不一样?
越来越多的年轻人着手留意茶文化,尤其是普洱茶。有人说以后喝茶不只是为了养生,更是为了生活品质。其实我挺期待的期望以后能有更多人爱上泡茶。
总结一下:
其实泡茶就像做人,不能急要用心。你愿意试试吗?
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