嘿茶友们!今天咱们来聊聊老班章那让人又爱又恨的第一泡颜色,你是不是也听过那些说法?什么第一泡颜色难看到爆,像酱油一样?其实吧我刚着手接触老班章的时候,也是这么想的直到后来自身上手泡了几次,才发现原来这里面门道多着呢!
说实话刚接触老班章的时候,我第一泡的颜色确实让我有点懵圈,那颜色怎么说呢不是那种明亮的琥珀色,而是有点深沉的黄色,甚至有时候带点绿色调,这跟我之前喝的那些茶完全不一样啊。
后来我才知道其实这很正常,老班章作为普洱茶里的"王者",它的第一泡颜色变化是有规律的。就像下面这张表里说的:
冲泡次数 | 颜色变化 | 口感特点 |
---|---|---|
第一泡 | 黄绿或淡绿色 | 清新扑面茶气足 |
第二泡 | 浅黄色 | 兰花香突出苦味瞬间化开 |
第五泡 | 深黄色/琥珀色 | 醇厚如老茶饼越陈越香 |
所以你看第一泡的颜色其实是整个变化过程的开端。它不是终点而是一个着手!
许多茶友一看到第一泡颜色"不对",就急着倒掉。其实吧有时候第一泡的颜色变化,正是老班章魅力的一部分。就像有人说的:"老班章的第一泡是它在跟你打招呼呢。"
说到这里不得不提老班章的泡法,这可不是随便泡泡就行的事儿,里面有不少"潜规则"呢!
我第一次泡老班章的时候,就犯了个大错误——出汤时间太长了。结果第一泡颜色就变成了那种"难看"的深黄色,苦涩味也重。后来请教了几个老茶友,才理解原来是自身太急了。
咱们来看看茶友圈里是怎么讨论这个难题的:
其实吧老班章的第一泡颜色,就像人生的第一印象有时候确实会"欺骗"你,但只要耐心一点多泡几次就能发现它的真正魅力。
说真的第一次喝老班章第一泡的时候,我心里是有点小崩溃的,那颜色怎么说呢不是那种让人眼前一亮的颜色,而是有点深沉有点暗淡。
我当时想:"这可是传说中的老班章啊,怎么第一泡就这么'低调'?"心里直打鼓这茶到底好不好?
后来我硬着头皮喝了下去,结果发现——嘿。那味道,那茶气那回甘简直绝了!第一泡的苦涩第二泡的兰花香,第三泡的醇厚每一泡都在变化每一泡都在惊喜。
现在回想起来我特别感谢自身当时没有因为第一泡的颜色就舍弃。因为假如那样我就错过了后面那些更精彩的滋味。
在老班章的世界里关于第一泡颜色,有几个常见的误区咱们得说说清楚:
汤色浑浊别急着扔!先闻闻有没有霉味再尝尝是不是酸馊80%是误会!
其实吧老班章第一泡颜色变化,是有科学道理的,茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质,在水中溶解的速度和程度不同,所以颜色会有变化。
就像下面这样:
所以你看老班章的第一泡颜色,其实是在告诉咱们茶叶里的"故事"呢!
说实话现在我对老班章的第一泡颜色,已经没有那么纠结了,因为我知道颜色只是体验的一部分,更关键的是后面的变化和惊喜。
就像有人说的"老班章的第一泡就像人生的第一步。它可能不是最精彩的但却是通往精彩的第一步,"
下次当你泡老班章看到第一泡颜色"不太对"的时候,别急着否定。试着多泡几泡看看它会变成什么颜色,尝尝它会变成什么味道,也许你会发现一个完全不同的老班章!
说真的老班章的第一泡颜色,就像它的性格一样——初看可能觉得"嗯?"多喝几次就爱上此类变化了。
要是你也是老班章的爱好者,或正在考虑尝试老班章,期望这篇文章能帮到你。记住不要被第一泡的颜色骗了,多泡几泡,多尝几口你也许会发现一个完全不同的世界!
我想说老班章的第一泡你爱了吗?欢迎在评论区分享你的体验和看法!