精彩评论



普洱茶香气有独特的什么香调,普洱茶的香气是什么香,普洱茶香气特点,普洱茶的茶香到底是什么味
普洱茶的香气是它最神秘的“脸”, 有人说它是陈香有人说是枣香,还有人说像老木头的味道,但你有没有想过为什么有的人喝起来觉得香,而你却闻不到?这不只是茶的难题更是你对它的认知出了难题,
你是不是也这样? 每次买普洱茶看到包装上写着“陈香、樟香、蜜香”,心里就咯噔一下我是不是买错了?
其实啊许多人根本不知道普洱茶到底有什么香,
你以为喝的是茶其实你或许在喝一种“误解”。
别急着下结论先看看这些数据:
香型 | 占比 | 常见描述 |
陈香 | 45% | 像老木头、旧书本、雨后泥土 |
樟香 | 30% | 像薄荷、松香、木质味 |
蜜香 | 15% | 甜润、花果香、糖浆感 |
其他 | 10% | 霉味、青草味、焦味 |
从这张表能够看出大多数人喝的普洱茶,其实都是“陈香”为主,但你有没有发现此类香味并不简单闻到?
其实普洱茶的香气就像一个“隐形人”,只有你真正理解它才会慢慢感受到,
1. 香气不是天生的是时间“腌”出来的
你有没有试过刚买回来的普洱茶,味道特别冲甚至有点苦涩?
其实啊那是茶叶还没“醒”过来,
普洱茶讲究“越陈越香”,但这不是说你放几年就能变好,而是需要合适的环境和时间。
比如倘使你把茶放在阳光下晒,反而会毁坏香气让茶变得又苦又涩。
别以为只要放久点香气就会自身冒出来。
我以前也犯过这个错。 买了一饼茶放在阳台上晒了半年,结果喝起来一股怪味完全不是想象中的那种“老茶香”。
后来才知道普洱茶需要的是阴凉、通风、干燥的环境,而不是暴晒。
2. 不同年份的普洱茶香气差别大得离谱
你有没有发现有些老茶,喝起来特别顺滑香气浓郁;而新茶却很冲,甚至有点“生涩”?
这是因为茶叶在发酵期间,香气成分会不断变化。
比如新茶的香气主要是“青草香”、“花香”,而老茶则会变成“陈香”、“樟香”。
我有个朋友买了一款2010年的普洱茶,喝完之后直呼“太香了。”
但当他拿到2020年的同一批茶时,却说“怎么这么难喝?”
其实那是因为2010年的茶已经“醒”过了,而2020年的还在“沉睡”中。
3. 茶叶原料不同香气也不同
你知道吗?普洱茶的香气跟茶叶的原料关系很大。
比如用古树茶做的茶,香气更醇厚、更有层次;而用台地茶做的,香气就比较单一甚至有点“假香”。
别光看包装上的“陈香”“蜜香”,还得看茶叶本身。
有一次我去茶厂参观看到工人在选取茶叶,他们告诉我:“咱们只选三年以上的古树茶,因为只有这样才能保证香气。”
那一刻我才理解原来好的普洱茶,真的不是随便能买到的。
4. 冲泡途径也会作用香气
你有没有试过同样的茶,别人泡出来香你泡出来却没味道?
其实啊这跟你泡茶的方法有很大关系,
比如水温太高会把茶叶的香气“煮跑”;水温太低,又泡不出香味。
还有冲泡次数多了茶叶也会“疲劳”,香气也会减轻。
我之前学泡茶的时候老师教我说:“泡普洱茶水温要控制在95度左右,不能超过100度。”
后来我依照这个方法泡,果然感觉香气更明显了。
5. 气味感知因人而异别被“专业”忽悠了
你有没有遇到过此类情况?别人说这茶有“枣香”,你却闻不到;别人说这茶有“花香”,你却觉得像“霉味”?
其实啊人的嗅觉是有差异的。
有些人天生对某些气味更敏感,而有些人则不太能闻到。
有一次我和朋友一起喝茶,他说这茶有“蜜香”但我却闻不到,
后来他问我“你是不是鼻子有疑问?”
其实我只是没那么敏感而已。
6. 真正的香气是一种“记忆”
你有没有发现有时候喝着喝着,突然想起小时候家里种的茶树?
或一闻到某种味道就想起某个地方、某个人?
其实这就是普洱茶的“香气魔法”——它不仅能让你闻到味道,还能唤醒你的记忆。
我有一次喝到一款老茶,香气特别像我爷爷家的老房子,那种木头的味道让我一下子回到了童年。
那一刻我才理解普洱茶的香气,不只是味道更是一种情感。
7. 别再被“香”骗了真正的普洱茶,香气是“藏”的
你有没有发现许多商家卖的普洱茶,香气特别浓甚至有点“假”?
其实啊这或许是加了香精。
现在的市场上有很多“假香”茶,看起来香其实不健康。
我之前买过一款茶包装上写着“蜜香浓郁”,结果喝起来一股奇怪的甜味,还带点塑料味。
后来才知道这是加了香精的。
8. 普洱茶的香气其实是“时间的礼物”
你有没有想过为什么老茶比新茶香?
其实普洱茶的香气是随着时间慢慢积累的。
就像一个人年轻的时候或许没什么味道,但年纪大了反而更有“韵味”。
我有一个长辈收藏了几十年的普洱茶,每次喝都像在品人生。
他说“普洱茶的香不是靠闻的,是靠时间‘酿’出来的。”
这句话让我印象深刻。
普洱茶的香气不是你闻得到的,是你感受得到的。
它不张扬却很耐品;它不刺鼻,却让人回味无穷,
别再被“香”迷惑了真正的普洱茶,香气是藏在岁月里的。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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