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2025新手必看攻略!3个场景实测:绿茶泡功夫茶真像大起底,避坑省钱秘籍!
最近被问得最多的疑问之一就是——“绿茶能不能泡功夫茶?”(别急我来给你讲清楚,)
先说能够但不推荐,(不是说你不能泡而是泡出来或许不太对味儿)
绿茶属于未发酵茶冲泡起来简单得很,水温低一点就行80℃左右最舒服。(就像你喝凉白开一样随意)
而功夫茶呢?那可是讲究到不行的!(不是开玩笑真的有讲究)
比如治器、纳茶、三沸、刮沫、烫杯、洒茶这些步骤,每一个都像是在玩一场“茶艺游戏”。(有点夸张但确实挺有意思的)
所以疑问来了绿茶和功夫茶一个简单一个复杂到底能不能配在一起?(我试了结果……)
我拿了一包龙井直接按功夫茶的步骤来泡。(说实话有点挑战)
第一泡还好茶汤清亮,味道还行,(有点像夏天喝冰镇饮料的感觉)
第二泡就有点苦了味道变得有点涩,而且香气也不如之前那么明显了。(感觉有点失望)
第三泡就更难喝了茶汤淡得像水,完全没味道了。(我差点想舍弃)
绿茶泡功夫茶第一泡还能够,后面就越来越差。(适合懒人不适合追求口感的人)
这次我换了个思路用碧螺春试试看。(毕竟碧螺春比较香说不定能出彩)
结果还是差不多第一泡还行,第二泡就着手变苦第三泡直接没味儿了。(朋友们都说“这茶怎么这么难喝?”)
其实不是茶不好是绿茶本身就不适合这类多次冲泡的办法。(就像你穿一件衣服去参加舞会,风格不搭)
功夫茶讲究的是“慢品多泡”,而绿茶耐泡度差泡几次就没了,(相当于你吃火锅别人涮了十次你只涮了一次)
我找了个懂茶的朋友让他也试试看。(他是个老茶客经验很丰富)
他说“绿茶泡功夫茶不是不能泡而是不太合适。”(语气很认真)
“绿茶的香气太清新泡多了简单苦涩,而且它的滋味变化不大,不像乌龙茶那样层次分明。”(他边说边喝茶)
他还告诉我功夫茶最适合的茶叶是乌龙茶,比如铁观音、凤凰单丛、岩茶等等。(这些茶才真正适合功夫茶)
“绿茶嘛更适合用盖碗或是玻璃杯泡,这样能更好地保留它的鲜爽感。”(他说完还笑了笑)
我听完后心里默默点头:原来如此!
所以啊假若你是新手,提议先从乌龙茶着手尝试,比如铁观音、大红袍这些,它们才是功夫茶的“搭档”。
要是你真的很喜爱绿茶,也可以试试看但记得控制次数,不要泡太多次,(不然真的会苦到质疑人生)
最后再强调一下:绿茶可以泡功夫茶但不推荐。(不是不能而是效果不佳)
看完这篇你是不是也理解了?(别着急走还有干货)
绿茶类型 | 是不是适合泡功夫茶 | 提议做法 |
---|---|---|
龙井 | 一般 | 少量泡别泡太久 |
碧螺春 | 一般 | 适合第一泡后面别继续 |
毛峰 | 一般 | 品质高的可以试试 |
普通绿茶 | 不推荐 | 提议用盖碗或玻璃杯泡 |
若是你是刚入门的新手,提议先从乌龙茶着手慢慢摸索本身的口味,(别怕落空多试几次就懂了)
绿茶和功夫茶并不是天生一对,但也不是完全不能一起用,(就像你和一个人谈恋爱,不一定合适但可以试试看)
期望这篇攻略能帮到你!(假若还有难题欢迎留言交流)
编辑:普洱茶-合作伙伴
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