嘿茶友们,我是老张一个跟普洱茶打了十几年交道的“过来人”,最近总有人问我“生普是不是太刮喉咙?熟普是不是太甜腻?”其实啊生普洱和熟普洱就像一对性格迥异的兄弟,好不好喝全看你怎么选、怎么泡,今天我就用大白话结合自身的“踩坑”经历,给你讲讲2025年怎么挑普洱,保证比看那些专业管用,
生普洱也叫生茶听名字就感觉“生猛”。我第一次喝生普是十年前在云南老板给我一杯刚泡好的,那滋味直接冲上脑门! 又苦又涩还带着股青草味,当时真想吐出来。但老板说“小伙子这叫‘刮’!刮油刮肠刮走烦恼!”现在想想他这话一半对一半错。
我有个朋友,叫小王是个“养生达人”。他持续喝生普说能刮油减肥。结果呢?刚着手确实瘦了点但后来胃疼得厉害, 我跟他说:“生普太刺激了空腹别喝胃不好就少碰,”他这才理解生普虽好但不是谁都适合。
熟普洱也叫熟茶是经过人工“渥堆”发酵的。喝熟普就像喝一杯温吞的老朋友,入口顺滑回甘绵长。 我妈就超爱熟普每天泡一大壶,说:“这茶养胃喝着心里舒坦。”确实熟普的“醇”味是许多人喜爱的点。
特点 | 生普洱 | 熟普洱 |
口感 | 苦涩后转甘 | 顺滑甜醇 |
香气 | 花香、果香 | 枣香、糯米香 |
适合人群 | 年轻人、茶友 | 老人、肠胃弱者 |
不过熟普也有“坑”。我有个同事第一次买熟普选了个便宜的,泡开一看汤色发黑味道像堆肥。这叫“发酵过头”了喝起来又闷又脏,后来我教他:选熟普看汤色金黄透亮,闻着有枣香、陈香才对。
说了这么多到底生普好还是熟普香? 其实啊没有绝对答案,就像我早上喝熟普养胃下午喝生普提神,晚上?嗯喝多了就失眠了。
我想说喝茶是自身的事别被“生普刮油”“熟普养胃”这些话忽悠。 好茶的标准就是喝着舒服,喝着开心。2025年愿你找到属于你的那杯普洱!
✨ 老张敬上 ✨