精彩评论

正是因为紫砂壶中的气孔吸附性强,能够减弱茶中的陈味、杂味,也就是说紫砂壶的材质特性会掩盖茶的缺陷,用紫砂壶陈年普洱最合适不过。不仅能吸附普洱茶在存储中产生的陈味,紫砂壶的聚热性也利于提高老茶的香、醇、滑、厚。而瓷质盖碗不易吸味,泡出来的普洱茶不经修饰、原汁原味。因此。
嘿,茶友们!2025年了,你还不会用大陶瓷壶泡普洱茶?别慌,今天我就用最接地气的方式,跟你聊聊这3个秘籍,保证你下次泡茶不翻车!
说起普洱茶,总觉得得用小壶慢慢品。但你知道吗?大陶瓷壶泡普洱,那叫一个“豪横”!容量大,茶叶空间足,茶汤浓醇,而且还能快速出汤,适合一群人分享。不信?往下看!
很多新手怕投茶太多,怕苦怕涩。但大壶泡普洱,**茶叶一定要足**!我一般按壶容量的1/5到1/4投茶,比如1.5L的壶,至少75克茶!
个人观点:我第一次用大壶泡普洱,投茶量翻倍,结果茶汤浓得像浆糊!但后来发现,只要出汤快,根本不苦涩,反而香气更足!
普洱茶讲究高温冲泡,但大壶容量大,**水温容易下降**。怎么办?
表格对比一下:
步骤 | 操作要点 | 时间控制 |
润茶 | 沸水冲洗茶叶 | 10秒 |
第一泡 | 沸水冲泡 | 15秒出汤 |
后续泡 | 沸水冲泡 | 逐泡延长5秒 |
个人吐槽:刚开始我总怕出汤快了味道不够,结果越泡越浓,后来才明白大壶泡茶,快才是王道!
大壶泡普洱,最怕的就是**茶叶在壶里闷太久**!
tt>我的小贴士:如果壶没有滤网,可以用茶漏,或者泡完一壶后把茶叶捞出来,重新投茶。
第一次用1.5L大壶泡75克普洱熟茶,我紧张得手抖。沸水冲下去,香气瞬间炸开!但第一泡我犹豫了,等了30秒才出汤,结果茶汤浓得喝不下,苦涩味直冲天灵盖 🤢。
后来调整方法:15秒出汤,茶汤红浓透亮,香气醇厚,连泡8泡都不淡!朋友们都说:“这茶好喝,下次还用大壶泡!” 🥳
用大壶泡普洱,真的很有成就感!看着茶汤满满一壶,香气四溢,再跟朋友分享,那滋味,绝了!💯
2025年,一起泡好茶,喝好茶!