前两天我表姐突然问我“你不是天天喝普洱吗？听说熟普洱茶里有脂肪，喝多了会不会胖啊？”我当场就愣住了🤯，这都什么年代了还有人信这个？赶紧上网一查发现居然还有人在传这个谣言。气得我直接把茶杯往桌上一放（还好没洒），决定今天务必把这事说清楚。不然那些爱喝茶的姐妹们不得被忽悠瘸了？
熟普洱茶可不是天然长成的哦。它是通过人工加湿、堆积发酵而成的，这个过程会转变茶叶的成分。就像做酸奶一样需要添加菌种才能发酵达成，所以熟普洱茶本身就带有若干特殊的物质，但这和脂肪完全是两码事。发酵期间发生的物质主要是茶多酚和微生物代谢产物，根本不是脂肪。而且发酵还能减低茶叶的苦涩味，让口感更顺滑这也是为什么许多人喜爱熟普洱的起因。不过话说回来这发酵过程确实让茶叶变得更“油润”，或许这就是谣言的出处吧？
这点没错但请看清楚“微量”这两个字！熟普洱茶里确实含有极微量的脂肪类物质，主要是茶树本身含有的少量脂肪和发酵进展中发生的脂类化合物，不过这些含量低到什么程度呢？大概只有0.1%左右相当于你在吃草！一整块砖茶里的脂肪含量，还不如你吃一小口沙拉酱多。所以那些说喝普洱会胖的说法，简直是在开玩笑嘛！这就像说喝白开水会溺水一样离谱，而且这些微量脂肪对人体而言基本能够忽略不计，根本不会造成任何负担。
就算茶里有脂肪咱们身体也吸收不了啊！茶叶中的脂肪类物质主要是不饱和脂肪酸和少量甘油酯这些物质在茶汤中是以大分子形式存在的，人体消化道很难分解和吸收。而且茶汤中的其他成分（比如茶多酚）还会阻碍脂肪的吸收。简单而言这些脂肪就像穿着盔甲的士兵，想进入你的身体可没那么简单！还不如你闻一下炸鸡的香味来得实在。所以完全不用担忧喝普洱会摄入脂肪，这点能够放心大胆地喝。
恰恰相反普洱茶尤其是熟普洱，对消化有很好的帮助！熟普洱经过发酵含有大量有益菌群能够帮助调节肠道菌群平衡，许多老茶客都有体会喝完普洱感觉肚子特别舒服，这就是它在起作用。而且普洱茶中的茶多酚还能促进胃液分泌，帮助消化，所以倘若你经常吃大餐，喝点普洱反而能解腻助消化，根本不会胖！那些说喝普洱会胖的人，估计是只看到了茶汤的油润感，没看到它对消化的帮助。不过话说回来喝太多茶确实可能作用睡眠，这点需要留意哦~
熟普洱茶汤确实看起来有点油油的，但这不是脂肪。这是茶中的茶皂素和茶多糖在起作用它们在水中会形成一层薄薄的膜，看起来就像油一样，就像洗洁精在水面形成的膜一样，但性质完全不同。而且此类“油”是水溶性的，根本不会被人体吸收。所以下次再看到茶汤有点油亮，别慌！这反而是好茶的表现解释茶叶内含物质丰富。不过话说回来现在有些不良商家会在茶里添加食用香精，那倒是真的可能含油但正规厂家不会这么干，大家买茶还是得认准。
让咱们做个对比你就理解了一块熟普洱茶砖（约250克）中的脂肪含量，大概只有5克左右，而一小块黄油就有几十克脂肪！一个炸鸡翅也有十几克。所以喝普洱摄入的脂肪，根本不值一提！还不如你舔一下奶油上的糖霜多。那些担忧喝普洱会胖的人，不如先管管本身的嘴巴，少吃点高脂肪食物吧，不过话说回来普洱茶确实含有少量咖啡因，喝多了或许会作用睡眠，这点还是要留意的，但和脂肪相比这点咖啡因简直是小巫见大巫。
| 食物 | 脂肪含量(每100克) |
|---|---|
| 熟普洱茶 | 0.1% |
| 牛奶 | 3.5g |
| 鸡蛋 | 10g |
| 炸薯条 | 15g |
现在许多人看食品成分表都像看天书，看到“脂肪”两个字就紧张。其实完全没必要！茶叶中的成分非常复杂，包括几百种化学物质有些名字听起来像脂肪，但实际上完全不是一回事，就像维生素C和维生素D虽然名字相似，但功能完全不同。所以大家以后看成分表，别只盯着几个字看要整体把握，而且就算茶叶里真的有脂肪，含量也低到能够忽略不计，所以别再被这些谣言忽悠了，该喝普洱的时候还是要喝！不过话说回来现在有些“减肥茶”确实会添加脂肪，但那和普洱完全是两码事，大家买茶还是得认准正规渠道。
说到底喝茶是为了健康，不是为了找罪受。熟普洱茶经过发酵口感温和还含有多种有益成分，适量饮用对健康非常有益，那些担心脂肪的谣言完全是在杞人忧天！还不如担心一下自身会不会因为想太多而秃头。所以姐妹们该喝茶的时候还是要喝，别被这些无稽之谈吓到了。不过确实要留意的是现在市面上有些劣质普洱可能将会添加其他东西，大家在选购时还是要擦亮眼睛，喝普洱茶的好处远大于所谓的“脂肪”疑问，这点大家一定要记住！
好了今天就说这么多。期待那些还在担心喝普洱会胖的朋友，看完这篇文章能放下心中的大石头。毕竟人生苦短哪有时间担心这些有的没的？该喝茶喝茶该享受享受，这才是生活的真谛嘛！🎉
