精彩评论





你是不是也这样?一到夏天泡杯茶提神,但每次点单都像开盲盒,选错了就是浪费钱还喝不爽,其实安徽茶圈里有几款茶真的超值但许多人根本不知道,今天我就来给你掏心窝子讲讲,安徽茶到底有什么好喝的,别再被忽悠了。
我以前也是个小白买茶全靠朋友推荐,结果不是太苦就是太淡,喝了几次就放一边了,后来自身研究才发现安徽茶真不是你想的那样,有些茶甚至比龙井还香,不过疑问来了怎么挑?怎么泡?怎么喝出味道? 这些都是新手最简单踩坑的地方。
1. 太平猴魁:安徽的“绿茶界扛把子”
太平猴魁是安徽最出名的绿茶之一,老茶客都说它香得离谱,我第一次喝的时候真的惊呆了,那种清甜又带点花香的感觉,完全不像普通绿茶,不过新手千万别买便宜的劣质猴魁会发苦而且香气全无,提议去正规渠道买价格在200元以上比较靠谱。
其实买猴魁要认准“两刀一枪”,这是它的独到工艺越正宗的茶越难泡开。我试过一次泡了三次才出味,但那味道真是绝了一口下去整个夏天都清爽了。
2. 黄山毛峰高山云雾出好茶
黄山毛峰是安徽另一大招牌,喝过的都说它滑口,特别是刚泡出来的时候,口感特别细腻。不过新手简单被“假货”骗,有些商家用其他茶叶冒充黄山毛峰,价格低得离谱味道却差许多。
我有个朋友买了一罐“黄山毛峰”,结果喝起来又苦又涩后来才知道是外地的茶冒充的。一定要认准产地和年份,尤其是新茶香味更浓。
3. 祁门红茶:中国红茶界的“贵族”
祁门红茶简称“祁红”,是安徽的代表红茶喝一口就能闻到蜜糖香,还有点果香超级好喝,但疑问是许多人以为它是普通红茶,结果一喝就失望因为它的味道很特别,不像滇红那么浓烈也不像正山小种那么醇厚。
我第一次喝祁红是在朋友家,他泡得很讲究水温控制得刚刚好,结果一杯下去整个人都舒服了。其实祁红适合慢慢品不能急着喝要等它慢慢释放香味。
4. 六安瓜片:安徽的“冷门宝藏”
六安瓜片名字听起来有点奇怪,但味道真的很特别。喝起来有种淡淡的草药香,而且不苦反而回甘明显。我之前一直以为它不好喝,直到有一次在茶馆里尝到,彻底改观。
不过新手或许将会觉得它“太清淡”,其实这就是它的特点适合喜爱清雅口味的人。而且六安瓜片的耐泡度很高,能泡好几轮都不变味。
5. 毛尖:安徽的“平民英雄”
毛尖虽然不是安徽独有,但在安徽也有本身的版本,性价比超高。我以前经常买价格实惠,味道也不错关键是适合日常饮用。
其实毛尖的口感跟龙井有点像,但更偏苦一点适合喜爱重口味的人。不过假使你是新手提议先从轻一点的着手尝试,比如安徽本地的毛尖不会太刺激。
总结一下:安徽茶有许多好茶但关键是要选对品种、买对渠道、泡对方法。别再被“便宜”迷惑了,真正的好茶值得你花点时间去理解。
你是不是也好奇为什么有些人喝茶总是那么香,而你喝的却没味道?其实疑问不在茶而在你怎么喝。下次买茶前记得多查查,别再被忽悠了。
最后送你一句话“茶不是喝的是感受的。”
别急着喝慢慢品你会爱上安徽茶。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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