12年陈的普洱茶饼,真有那种让人一喝就难忘的陈香味吗?

来源:普洱茶
兜里没钱了 | 2025-06-04 11:27:14
原标题:
正在加载

12年陈的普洱茶饼,真有那种让人一喝就难忘的陈香味吗?

其实我第一次喝到这饼12年的易武老生茶时,说实话心里有点忐忑。毕竟我之前喝的普洱茶大多是新茶,没怎么接触过这么“老”的茶。但我哥说这饼茶是他精心挑选的,放了这么多年,肯定有不一样的味道。

  1. 打开包装的时候,一股淡淡的陈香味扑鼻而来。说实话,这种味道一开始有点陌生,不像绿茶那种清新的草香,也不像红茶那么浓烈。
  2. 冲泡的时候,看着茶叶慢慢舒展开来,那种棕色的汤色让我忍不住期待。第一泡喝下去,舌尖立刻感受到了一丝丝的苦涩,但很快就被回甘取代了。
  3. 后来几泡,茶汤变得越来越醇厚,那种陈香味也越来越明显。不是那种刺鼻的霉味,而是一种很柔和的木质香气,像雨后的森林,又像一本老书散发出来的味道。

其实吧,我觉得这饼茶最吸引人的地方就是那种层次感。刚开始喝的时候,你能感觉到它有一点点涩,但很快就被回甘包裹住了。而且这种回甘不是那种直白的甜,而是很细腻的那种,像是在舌尖上跳舞。

  • 我跟朋友一起喝了几次,他们也都觉得这饼茶很有意思。有人说喝出了红枣的味道,还有人说闻到了一点类似檀香的气味。
  • 说实话,我觉得每个人的感受都会不一样。就像人生一样,有人觉得甜,有人觉得苦,但这都是真实的体验。

陈香味,到底是时间的馈赠还是缺陷?

其实吧,关于普洱茶的陈香味,网上争议挺大的。有人觉得这是时间给茶叶带来的独特魅力,但也有人担心会不会是发霉或者变质导致的。

那天我特意查了一下,发现网上说如果陈味里夹杂着霉味或者酸腐味,那可能是存储不当的问题。但要是只有纯粹的陈香,那就说明茶叶品质不错。

——这是我查资料时随手记下的笔记。

不过我觉得啊,这饼茶的陈香味确实让我印象深刻。尤其是喝到最后几泡的时候,那种醇厚的口感和悠长的回甘,真的让人回味无穷。

陈味的完美搭档:醒茶和冲泡技巧

我哥跟我说,这饼茶放了这么久,直接冲泡可能会有点“硬”,建议先醒茶。醒茶的方法很简单,就是把茶饼掰下来一些,放在通风的地方晾几个小时。

醒茶步骤 效果
1. 把茶饼掰成小块 让茶叶与空气接触更充分
2. 放置通风处2-3小时 释放部分陈味,提升茶汤口感

醒茶的好处就在于,可以让茶叶更好地“苏醒”,冲泡出来的茶汤更顺滑。

冲泡的时候我也学聪明了,水温稍微高一点,浸泡时间适当延长。这样能让茶叶的活性被更好地激发出来,减少陈味对口感的影响。

12年陈的老生茶,到底值不值得入手?

说实话,我觉得这饼茶的价值不仅仅体现在它的口感上,更多的是它承载了时间的记忆。每次喝到它,我都觉得自己在跟过去的岁月对话。

  • 如果你是一个喜欢探索不同风味的人,我觉得可以试试。
  • 但如果你对普洱茶了解不多,先问问行家或者多做些功课。

总之啊,这饼12年的易武老生茶真的让我难忘。那种独特的陈香味,既有岁月的沉淀,又有自然的馈赠。如果你有机会喝到这样的茶,不妨好好珍惜。

——来自一个普通茶友的真实感受。

大家还看了:
生普洱茶饼放了6年还能喝吗   

精彩评论

头像 兔老板AirS 2025-06-04
在运输和销售环节中,若包装材料不符合标准或密封不严,外界湿气和异味可能侵入茶叶内部,造成陈味的积累。 应对普洱茶陈味的方法 # (1)更换冲泡器具 对已经带有明显陈味的普洱茶,可尝试利用全新的、清洁的瓷壶或紫砂壶实行冲泡。这类材质的壶体表面光滑,不易吸附异味,可以有效减少陈味对茶汤的作用。普洱茶有陈味怎么回事普洱茶是一种发酵茶,其具有独有的陈味是它的特点之一。陈味是普洱茶经过一定时间的存和发酵后所形成的,是普洱茶的魅力所在。普洱茶的陈味有...。 普洱茶有陈味怎么回事 普洱茶是一种发酵茶,其具有独有的陈味是它的特点之一。陈味是普洱茶经过一定时间的存和发酵后所形成的。
头像 冲剑 2025-06-04
普洱茶有仓味?教你几招轻松解决! 很多茶友在网上买老茶,结果发现茶有仓味。别急,咱们先来搞清楚这仓味到底是怎么回事。 仓味和陈年味道的区别 首先,你得搞清楚这是仓味、陈年味道,还是高温闷过后的味道,甚至是那种学费茶的怪味。仓味其实挺好解决的,只需要醒茶就行了。你找个罐子,把茶饼放进去。
头像 楠爷 2025-06-04
这款茶的仓储环境是纯广东的专业干仓,茶饼松紧适中,经过十一年的陈化,没有仓味,也没有出油现象,干茶的香气浓郁。入口后,汤香厚重,布朗山大树茶的涩感在多年陈化后,瞬间在舌尖化开,虽然有些许苦味,但很快就从舌面化开,陈期的生普洱特有的陈味补充了这种苦涩。 回甘生津的感觉非常明显,但也有一些小瑕疵。 原料因素:普洱茶的陈味与其选用的茶叶原料有关尤其是云南大叶种茶树鲜叶制成的毛茶内含物质丰富经过长时间存放后容易产生特别的陈香。 发酵工艺:普洱熟茶通过人工渥堆发酵微生物活动使茶叶发生复杂的化学变化,形成特有的陈香味,而生茶在自然存放中也会逐渐转化为陈香。
编辑:兜里没钱了 责任编辑:兜里没钱了
点击收起全文
扫一扫 分享到微信
|
返回顶部
最新推荐
正在阅读:12年陈的普洱茶饼,真有那种让人一喝就难忘的陈香味吗?
扫一扫 分享到微信
手机看
扫一扫 手机继续看
A- A+