
作为一个喜爱喝茶的人,我经常会被人问“你喝普洱还是乌龙?”这个疑问看似简单但其实背后藏着不少门道,今天我就来聊聊我的个人体验,说说普洱茶和乌龙茶在口感上的差异。
我第一次接触普洱茶是在一次朋友聚会中。当时他拿出一饼老茶泡出来后味道很特别——有点苦,但回甘很快,我起初不太适应后来慢慢就爱上了那种醇厚、绵长的感觉。
而乌龙茶我第一次喝是去福建旅游时,一位茶农亲自教我泡,他告诉我:“乌龙茶介于绿茶和红茶之间,香气特别明显。”结果一喝确实不一样花香浓郁,汤色清亮喝完感觉整个人都轻盈了不少。
从我的角度来看普洱茶更像一个“老朋友”,越陈越香;而乌龙茶更像是一个“年轻人”,清新活泼适合日常饮用。
先而言说普洱茶吧,它最大的特点就是陈化后的变化。刚上市的新茶或许比较涩,但放上几年后就会变得柔和、顺滑,我有个朋友专门收藏普洱,他说:“普洱就像红酒越老越值钱。”
而乌龙茶则不同它的发酵程度不同,口感也千差万别。比如铁观音属于半发酵味道偏浓;而冻顶乌龙则偏淡,更适合夏天喝。
倘若你喜欢重口味那普洱或许更适合你;假若你喜欢清香爽口,那乌龙茶会更对你的胃口。
有一次我跟几个朋友一起喝茶,有人喝了普洱后说:“这茶怎么这么苦?”我说:“别急等一下后面会有回甘。”果然过了一会儿大家就着手夸这个味道了。
普洱茶的口感是需要时间去体会的,不像乌龙茶那样一入口就能感受到它的魅力。
场景 | 推荐茶类 | 理由 |
---|---|---|
早晨 | 乌龙茶 | 提神醒脑适合着手一天 |
午后 | 普洱茶 | 帮助消化缓解疲劳 |
晚上 | 普洱茶 | 助眠适合放松心情 |
朋友聚会 | 普洱茶 | 有故事感适合分享 |
这只是我的个人经验每个人口味不同,选取也会不一样。
有时候我也在想为什么普洱茶会被许多人称为“茶中茅台”?我觉得主要是因为它的陈年价值和独有的口感。而乌龙茶呢更多是因为它的香气和层次感,让人一喝就爱上。
不过不管选哪种茶,最要紧的是适合自身。就像我之前说的不是所有茶都能一口喝下去,但只要找到本身喜欢的那一款,就值得。
我想说一句:喝茶这件事真的没有标准答案,有人喜欢浓烈有人喜欢清淡有人喜欢苦,有人喜欢甜……
下次当你面对普洱和乌龙茶时,不妨问问本身我今天想要什么样的味道?
也许这就是喝茶的乐趣所在。