嘿，茶友们！今年（2021年）的茶叶到底能不能放心喝？这个问题可是让不少茶客头疼呢。咱们今天就来聊聊这个话题，顺便看看2021年的茶叶比赛、排行、标准还有开采时间这些事儿。保证给你说得明明白白！
咱们得弄清楚2021年的茶叶到底能不能喝。这问题其实挺简单的，但很多人还是有点担心。特别是那些收藏爱好者，总怕茶叶放久了会变质。
2021年的茶叶绝大多数是可以饮用的。只要储存得当，很多茶叶放个几年甚至十几年都没问题，尤其是普洱茶、黑茶这些后发酵茶。
也不是所有茶叶都适合长期存放。绿茶就比较娇贵，在一年内喝完，不然容易失去鲜爽的口感。
注意！ 如果茶叶出现以下情况，就别喝了：
2021年茶叶比赛多到数不过来，但有几个是比较有分量的，咱们挑几个重点说说。
这个比赛可以说是茶界的“奥斯卡”了，每年都会吸引全国各地的优质茶叶参赛。2021年，很多获奖的茶叶品质确实让人眼前一亮。
这个比赛国际化程度高，很多国外茶商也会参加。2021年，一些特色小众茶种表现特别抢眼，比如一些有机茶、古树茶等。
除了全国性的比赛，各地还有自己的特色茶比赛，比如:
这些比赛更能反映当地茶叶的特色和水平。
参加比赛获奖的茶叶，品质通常比较有保障，可以放心购买。不过也不是说没获奖的茶叶就一定不好，有时候一些小众茶种可能更值得一试。
说到茶叶，真是多如牛毛。2021年，根据市场反馈和消费者评价，有几个表现比较突出。
| 排名 | 主打产品 | 特点 | |
|---|---|---|---|
| 1 | 大益 | 普洱茶 | 市场占有率最高，品质稳定 |
| 2 | 中茶 | 各类茶叶 | 国企，产品线丰富 |
| 3 | 八马 | 铁观音、乌龙茶 | 线下门店多，知名度高 |
| 4 | 天福茗茶 | 各类茶叶 | 连锁经营，产品多样 |
| 5 | 小罐茶 | 高端礼品茶 | 包装精美，适合送礼 |
这只是我个人的一些观察和总结，不一定完全准确。每个人的口味和需求不同，选择茶叶还是要根据自己的实际情况来。
我个人比较喜欢大益的普洱茶和八马的铁观音，口感比较符合我的喜好。不过最近也发现了一些小众，品质也不错，值得尝试。
买茶叶的时候，很多人都会看标准。2021年，茶叶的标准主要有以下几个：
GB/T 23776-2018《茶叶感官品质》
这个标准规定了茶叶感官品质的评价，比如外形、香气、滋味、汤色、叶底等。虽然比较专业，但了解一下还是有帮助的。
GB 2762-2017《食品安全标准 食品中污染物限量》
这个标准规定了食品中污染物的限量，茶叶也适用。买茶叶的时候，可以看看是否有这个标准的认证。
GB 2763-2019《食品安全标准 食品中农药最大残留限量》
这个标准规定了食品中农药的最大残留限量，茶叶也不例外。选择有机茶或者有绿色认证的茶叶，可以更放心。
作为普通消费者，我们不需要完全搞懂这些标准的具体内容。但知道有这么回事，在购买茶叶的时候多留个心眼，总是没错的。
我个人更看重的是茶叶的产地和生产工艺。好的产地和传统的工艺，往往能保证茶叶的品质。
2021年的茶叶开采时间，因为气候原因，比往年稍微晚了一些。不过 早春茶的品质还是的。
| 茶叶种类 | 2021年开采时间 | 特点 |
|---|---|---|
| 绿茶（如龙井） | 3月中下旬 | 香气高扬，滋味鲜爽 |
| 乌龙茶（如铁观音） | 4月上旬 | 花香明显，回甘持久 |
| 红茶（如祁门红茶） | 3月下旬 | 甜香明显，汤色红艳 |
| 普洱茶（春茶） | 4月上旬 | 茶气足，回甘生津 |
早春茶因为生长时间短，积累了丰富的营养物质，所以品质通常更好。不过也不是说晚春茶或者夏茶就一定不好，只是风味和口感会有所不同。
我个人比较喜欢早春的绿茶和乌龙茶，口感清新，香气宜人。不过2021年的气候有点特殊，有些茶叶的口感可能和往年有所不同，这也很正常。
2021年的茶叶绝大多数是可以饮用的，只要储存得当。参加比赛获奖的茶叶和知名的茶叶，品质通常更有保障。了解一些标准，也能帮助我们更好地选择茶叶。至于开采时间，早春茶的品质通常更好，但晚春茶和夏茶也有自己的特色。
我想说的是，喝茶是一件很个人化的事情。每个人的口味和喜好都不同，选择茶叶还是要根据自己的实际情况来。希望这篇文章能帮到大家，祝大家都能喝到自己喜欢的茶叶！🍵
