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嘿你是不是也被“碎银子茶”这个名字骗了?看着像黑炭闻着像土味泡出来却香气逼人?别急今天咱们就来个真刀真枪的实测,扒一扒这东西到底值不值得你掏腰包,筹备好前方高能信息量巨大!
其实吧我之前也是一头雾水,跟着风买结果差点被坑惨,看着那些花里胡哨的宣传,什么“古法秘制”、“宫廷贡品”,价格蹭蹭往上涨几十块一小块,上百块一大包的都有,不过等你真正喝起来,哎那味道……一言难尽啊!这到底是怎么回事?为什么价格差异这么大?这玩意儿到底安不安全?今天就让我这个“过来人”带你一起揭开碎银子茶的真面目,让你明理解白消费不再花冤枉钱,
你是不是也跟我一样,第一次看到碎银子茶心里咯噔一下?那黑乎乎、硬邦邦的小碎块,真的能泡出好茶吗?其实这外观确实有点“唬人”,碎银子茶之所以叫“碎银子”,主要是因为它的形状像古代的银元宝,而且是用老茶头经过特殊工艺压制而成的,不过那些宣传里说的“天然形成”可就有点夸大了,正常情况下普洱茶在发酵期间会发生部分结块,也就是“茶头”但真正能形成像碎银子这样规整的小块的,并不多见,许多商家会通过机器切割、压制等手段,人工制作出此类形状,这本身没疑问但疑问在于有些商家或许将会用部分品质较差的茶叶,甚至添加若干不明物质来增长重量和“卖相”,化解办法:采购时能够仔细观察碎银子茶的色泽是不是均匀,形状是不是自然,好的碎银子茶颜色应是深褐色或黑褐色,表面有自然的茶纹路摸起来有一定的弹性,而不是硬邦邦的,假若颜色过于鲜艳或摸起来感觉很“重”,那就要小心了,
走进茶叶店或在网上搜索碎银子茶,你会发现价格五花八门,从几十块钱一小块到几百块钱一大包的都有,这巨大的价格差异到底是怎么来的呢?其实碎银子茶的价格主要受以下几个因素作用:原料、年份、工艺和,原料方面用的是普洱熟茶的老茶头,老茶头越紧实解释发酵得越好,品质也就越高,年份方面碎银子茶属于后发酵茶,年份越久口感越醇厚,价格自然也就越高,工艺方面制作碎银子茶的工艺也很关键,若干传统工艺制作的碎银子茶,口感和香气都会更好,方面部分知名的碎银子茶,价格也会相对较高。应对办法:不要盲目追求高价也不要一味图便宜。你能够依照自身的预算和口味,选取适合本身的产品。一般而言价格在100-300元/500克的碎银子茶,品质就比较不错了。这只是一个参考详细还要看产品的详细参数和使用者评价。
说到碎银子茶就不得不提它的冲泡体验。泡上一壶碎银子茶你会立刻被那浓郁的香气所吸引,这香气混合着陈香、枣香、糯米香,让人忍不住想多闻一会儿。不过香气好不代表口感就好。其实吧碎银子茶的口感真的是因人而异。有些人觉得它口感醇厚,回甘明显喝起来非常舒服;有些人却觉得它有点“刮嗓子”,甚至有点苦涩。化解办法冲泡碎银子茶水温要控制在95℃左右,太高简单烫伤茶叶太低则难以充分激发茶香。第一泡能够迅速倒掉这叫“洗茶”主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质,之后每一泡的时间可以依照本身的喜好来更改,一般而言前几泡可以控制在20秒左右,后面逐渐延长。记住不要用刚烧开的水直接冲泡,等水稍微冷却一下再冲泡。
近年来关于碎银子茶的安全难题,一直备受争议。有人担忧碎银子茶中含有重金属超标、霉菌毒素等难题,长期饮用会对身体造成危害。其实此类担忧是有一定道理的。碎银子茶属于后发酵茶,在发酵期间倘使控制不好,确实简单发生霉菌毒素。 若干不法商家为了增长碎银子茶的重量和“卖相”,也许会添加若干重金属或其他不明物质。化解办法:选取正规渠道采购碎银子茶,尽量选取有、有生产日期、有报告的产品。购买后可以先用清水浸泡一下,看看是不是有异味或颜色变化。 不要过量饮用碎银子茶,每天喝2-3泡就可以了。若是你本身就有若干健康疑问,比如胃病、肝病等咨询一下的意见,看看是不是适合饮用碎银子茶。
碎银子茶市场鱼龙混杂,真真假假让人眼花缭乱。有些商家为了牟取暴利,甚至会制作若干假冒伪劣的碎银子茶,这些假货不仅口感差而且或许含有害物质,对身体健康造成威胁,那么怎么样辨别碎银子茶的真伪呢?其实有若干小技巧可以帮助你。化解办法:看外观,真的碎银子茶颜色应是深褐色或黑褐色,表面有自然的茶纹路摸起来有一定的弹性。假的碎银子茶颜色或许过于鲜艳或是摸起来感觉很“重”。闻气味。真的碎银子茶闻起来应该有浓郁的陈香、枣香、糯米香,而假的碎银子茶可能闻起来有异味或没有明显的茶香。 泡茶试饮。真的碎银子茶泡出来的茶汤应该是红褐色的,口感醇厚回甘明显。假的碎银子茶泡出来的茶汤可能颜色很浅,或是口感很差。
喝过碎银子茶的人都知道,这东西虽然香气浓郁但口感确实有点“硬朗”,尤其是对部分新手来说,可能不太简单接纳。不过其实有部分小技巧可以让碎银子茶的口感更加柔和,更加好喝。化解办法:可以尝试与其他茶叶混合饮用。比如可以将碎银子茶与若干花香浓郁的茶叶,比如玫瑰花茶、茶等混合饮用,这样不仅可以中和碎银子茶的“硬朗”口感,还可以增长茶汤的香气。可以尝试冷泡碎银子茶。将碎银子茶放入冷水中浸泡一段时间,这样泡出来的茶汤口感会更加柔和,更加清爽,不过冷泡碎银子茶的时间要掌握好,一般来说浸泡4-6个小时就可以了,时间太长简单滋生细菌。
碎银子茶属于后发酵茶,存储得当口感会越来越好。不过要是存储不当碎银子茶很简单受潮、发霉,甚至变质。那么怎样正确存储碎银子茶呢?其实有部分小技巧可以帮助你。化解办法:要将碎银子茶存放在干燥、通风、避光的地方。不要将碎银子茶放在潮湿的地方,也不要放在阳光直射的地方。要将碎银子茶密封保留。可以将碎银子茶放入密封的茶罐中,或是用密封袋密封起来。这样可以防止碎银子茶受潮、发霉。 要留意防异味。碎银子茶很容易吸收异味,所以不要将碎银子茶放在有异味的地方,比如厨房、卫生间等。 也不要将碎银子茶与有异味的物品放在一起,比如樟脑丸、香料等,
碎银子茶作为一种新兴的茶品,近年来受到了越来越多人的留意,那么碎银子茶的未来会怎样呢?其实碎银子茶的未来进展主要取决于以下几个因素市场接纳度、产品品质、行业标准等。目前来看碎银子茶的市场接纳度还是比较高的,尤其是对若干年轻人来说,碎银子茶特别的口感和香气,很受他们的欢迎。解决办法:不过碎银子茶的市场进展也面临着部分挑战,比如产品品质参差不齐、行业标准不完善等。未来碎银子茶要想获取更好的进展,需要不断提升产品品质,完善行业标准强化市场监管。只有这样碎银子茶才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为一款真正受欢迎的茶品。其实我更期待看到的是碎银子茶能够回归它的本质,成为一种健康、安全、好喝的茶品,而不是一个被炒作的概念。
好了关于碎银子茶的这些秘密,今天就到这里。怎么样是不是感觉像开启了一个新世界的大门?记住选对产品掌握冲泡技巧,你也能喝到一杯香醇美味的碎银子茶!赶紧去试试吧别让你的味蕾再等了!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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