普洱生茶蒸压过程中如何避免品质损失和效率低下？

定型是普洱生茶饼制作期间的关键步骤之一，它保证了茶饼在后续的干燥进展中不会变形或散开。在蒸压完成后，茶饼需要在特定的环境中实施冷却和定型。这一期间茶饼的温度逐渐减少。普洱生茶蒸压方法的具体步骤是：精制：将晒青毛茶进行拣剔、除杂、筛分后再进行蒸压。增加茶叶的匀整度，保证茶叶品质。称重：按上中下三段称取茶叶。