精彩评论



前两天跟几个茶友聚会,聊到普洱茶大家一致推荐贺开和那卡,说那卡是普洱界的“爱马仕”,贺开也是“大佬级别”,结果我兴冲冲买了几饼,泡来喝结果直接“蚌埠住了”——味道感觉一般般,跟宣传的差距有点大,这让我着手质疑到底是谁在吹牛?于是上网查了查顺便整理了若干大家或许关心的知识点,期望能帮到同样迷茫的茶友们。
贺开和那卡都是普洱茶的山头,属于“亲戚”但不是“双胞胎”,那卡在布朗山贺开也在附近但详细位置不同,那卡名气更大像“顶流明星”贺开是“实力派演员”,各有各的粉丝,简单说它们俩都是普洱界的“狠角色”,但风格不一样。
贵是有起因的!那卡产量少像“限量版”而且古树茶多,品质高就像“老字号”,加上炒作价格自然水涨船高,不过贵的不一定适合你就像“情人眼里出西施”,合不合口味最关键。
相对那卡贺开或许更适合新手,它的口感更“接地气”,没那么“冲”像“家常菜”,简单入口,那卡有时候“攻击性”太强,新手或许接纳不了容易“翻车”。这也看个人口味别完全信我哈,
这句话没错但有个前提:得是“好茶”。劣质茶放再久也是“烂茶”。而且“陈”不代表“越老越好”,有些茶放太久会“没味道”。就像人一样老了不一定更美得看保养,普洱茶需要“时间的朋友”,耐心等待才能“开花结果”。
看外观条索要清晰颜色均匀不能“灰头土脸”。闻香气:好茶香气自然“不会刺鼻”。品滋味回甘生津茶汤“顺滑”不能“刮嗓子”。看叶底:柔软有弹性不能“硬邦邦”。这些都需要“经验”新手能够多喝多对比慢慢“摸到门道”。
生茶和熟茶就像“两种性格”。生茶“个性”越陈越香但初期可能“烈”,适合“急性子”和“收藏家”。熟茶“温和”口感醇厚适合“慢性子”和“日常喝”。没有哪个更好只有哪个更适合你。就像“萝卜青菜各有所爱”。
找靠谱的商家别贪便宜买“假货”。看清楚年份、产地、批次,别被“忽悠”。能“试喝”不合适就“不买”。记住买茶是“买体验”不是“买智商税”。
适量就行别“贪杯”。一般每天几克到十几克,看个人体质。喝茶是为了“健康”不是“炫技”。喝多了容易“上火”或是作用“睡眠”。记住“过犹不及”适量最关键。
关于贺开和那卡普洱茶,我的感受就是:名气大但不是“万能药”。好不好还得本身“试一试”。期待大家都能找到本身喜爱的普洱茶,享受喝茶的“小确幸”。