白茶和黄茶大益普洱用料是台地茶吗？（2025年茶叶用料解析|普洱选料全攻略）
白茶和黄茶大益普洱用料是台地茶吗？（2025年茶叶用料解析|普洱选料全攻略）
嘿，茶友们！我是老王，开了十几年茶叶店，今天咱们聊聊大热门话题——大益普洱的用料。前几天有位老顾客来店里，拿着一盒2024年的大益普洱问我：“老王，你说这白茶和黄茶系列的大益，到底用的是不是台地茶啊？”
先说说台地茶是个啥
咱们先来搞懂“台地茶”这个词。简单说，就是那些在山坡上人工种植的茶树，密度大，树龄一般不太长，就像咱农村常见的果园一样。*台地茶*这名字听着挺文雅，其实就是普通种植的茶叶。我小时候在农村，就见过这种茶园，一排排整整齐齐的，方便采摘和管理。
相比那些深山里的古树茶，台地茶产量大，价格亲民，是大多数普洱茶的基础原料。就像咱们买菜，普通菜市场的大白菜和有机农场的小白菜，都是白菜，但品质和价格就差挺多。
大益2025年用料趋势分析
现在2025年了，大益的用料情况跟往年比有啥变化？我观察了几年，发现大益的*白茶*和*黄茶*系列，确实有很大一部分是用的台地茶。这也不是啥秘密，毕竟这些系列定位就是中端市场，需要保证产量和稳定性。
“去年我朋友买了盒大益白茶，喝着还行，但感觉没想象中那么惊艳。后来我才知道，这系列很多就是台地茶原料。”
白茶系列用料情况
大益的白茶系列，比如那些标注“福鼎白茶”的，大部分用的是福建福鼎地区的台地茶。这有啥依据？你看那些茶叶梗比较细、叶片比较均匀的，基本就是台地茶特征。我去年帮我妈买过一盒，喝着挺清爽，但香气层次感没那么丰富。
- 白茶系列：主要用台地茶，价格适中
- 黄茶系列：部分台地茶，部分混入少量大树料
- 普洱生茶：台地茶和大树茶都有
黄茶系列用料
黄茶系列就有点意思了。我去年进了一批黄茶，发现有些批次确实用了台地茶，但有些批次会混入少量大树茶料，可能是为了提升品质。这就像做饭，普通米里掺点香米，口感就提升不少。
不过要注意大益的黄茶系列，*台地茶*占比还是挺高的，毕竟产量要求在那儿。有次我帮一位茶艺师朋友找纯古树黄茶，跑了好多地方都没找到，最后才明白这种组合很少见。
普洱选料全攻略
说了这么多，到底该怎么选？我给茶友们整理了几个实用小建议：
- 看价格：台地茶原料的普洱，一般价格在200-500元/饼之间。价格太低就要警惕了
- 看叶底：台地茶叶底比较均匀，颜色单一；大树茶叶底会深浅不一
- 闻香气：台地茶香气直接，大树茶香气更复杂
- 找渠道：正规专卖店或老字号茶行更可靠
不同预算的选购方案
| 预算范围 |
推荐系列 |
原料特点 |
| 200-400元 |
大益白茶系列 |
台地茶为主，性价比高 |
| 400-800元 |
大益黄茶系列 |
台地茶+少量大树料 |
| 800元以上 |
大益普洱生茶高端系列 |
大树茶为主 |
我的亲身经历分享
前年我帮一位客户找茶，他非要纯古树黄茶。我跑了三家茶山，最后在勐海县找到一家小作坊，才弄到少量原料。那茶确实好，但产量太低，根本不能满足大益那样的规模生产。
这让我明白，大益这种大厂，想要保证全年稳定供应，必然要使用大量台地茶。就像咱们平时吃饭，天天吃山珍海味也不现实，家常菜才是日常。
“没有完美的茶，只有适合的茶。” 这句话我一直记在心里。
总结与建议
回到最初的问题：大益白茶和黄茶系列，主要用料确实是台地茶。这不是坏事，只是不同定位的产品选择。就像买车，家用轿车和跑车，满足的需求就不一样。
给茶友们的建议是：
了解自己的口味偏好
根据预算做选择
不必过分追求“古树”标签
多尝试不同系列，找到适合自己的
最后想说，喝茶是享受过程，不必太较真。就像我老婆，就喜欢大益的白茶，每天喝一壶，精神特好。她说：“茶好不好，喝着舒服最重要！”
希望这篇分享对大家有帮助！有啥问题随时来店里找我聊，老地方见~ 😊
精彩评论
霄汉
2025-06-08
孙素琴
2025-06-08
跑步学院
2025-06-08