精彩评论

春天一到,朋友圈里就开始晒各种新茶了。最近听说羊岩勾青茶号称“江南第一”,价格嘛,贵得让人心疼。我去年茶就被坑过,花了大价钱买到假货,心疼得直跺脚。今年下定决心要搞清楚怎么挑好茶,别再当冤大头。
春茶就是春天采摘的茶叶啦,一般指清明节前后的茶叶。嫩芽鲜亮,喝起来特别香。不过很多人分不清春茶和夏茶的区别,其实春茶更鲜爽,夏茶味道偏苦涩。春茶选明前茶,就是清明节前采的,品质更好。
举个栗子,像龙井这种名茶,明前茶的价格能比雨前茶高两倍呢。所以买茶的时候一定要看准采摘时间,别被忽悠了。
羊岩勾青茶之所以贵,是因为它产自浙江临海,那里气候湿润,土壤肥沃,特别适合种茶。手工采摘的茶叶成本就很高,再加上加工工艺复杂,每一步都得小心翼翼。
而且它的名字“勾青”也很有意思,指的是茶叶在制作过程中经过了特殊的“勾形”工序。这种茶口感醇厚,回甘持久,难怪卖得那么贵。不过我觉得性价比一般,不一定值这个价。
我去年就在拼多多上买了便宜货,结果发现是翻新的茶叶,气得想砸手机。
首先看外形,正宗春茶芽叶细嫩,颜色翠绿。再闻香气,真的春茶会有天然的清香,而假茶可能有刺鼻的化学味。
还可以泡一杯试试,真茶汤色清澈明亮,假茶可能会浑浊。最重要的是别贪便宜,一分钱一分货的道理永远适用。
春茶怕潮怕光,买回家后密封保存,放在阴凉干燥的地方。
可以用密封罐装起来,放冰箱冷藏也是不错的选择。千万别图方便随手一放,那样茶叶容易吸潮变质。
记得定期拿出来检查一下,要是发现茶叶发霉了,那就只能扔掉了。
总结下来,茶一定要多做功课,别冲动下单。虽然羊岩勾青茶号称“江南第一”,但我还是觉得普通的明前茶更适合我。
毕竟喝茶是为了享受,而不是为了攀比。理性消费才是王道。